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    鄒城蘑菇：成山東農產品新的金字招牌

    發布時間：2023-12-06

      來源：大眾日報

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     作為“好品山東”品牌產品之一，鄒城蘑菇年種植面積達2600萬平方米，年產鮮菇38萬噸，占全國總產量1/7，產業鏈產值超過35億元，品牌價值達20.53億元。這與山東省不斷深化實施“標準引領”產業振興有密切關系。
    在產業發展初期，為解決蘑菇種植自發分散、質量良莠不齊、產品價格低廉、銷售渠道單一等問題，當地政府組織制定了《食用菌安全優質生產技術規程》等一系列標準24項，規范蘑菇種植技術要求、質量指標、加工生產等各環節的標準體系初步形成。
     
    標準有了，如何用好是關鍵。隨著食品菌產業不斷壯大，分散種植很難實現產品的標準化、規模化。對此，鄒城開展食用菌產業標準化試點工作。
     
    立足地方，輻射全國，鄒城蘑菇以標準應用不斷做強產業“全鏈條”。鄒城建設食用菌標準創新平臺，致力于食用菌標準化研究、標準制定、技術創新，構建起現代農業標準化示范推廣體系，面向全國10余省區市，通過承建標準化基地、提供專家指導、統一供應菌包等方式，輸出鄒城食用菌產業標準化發展模式。
     
    鄒城將“小蘑菇”打造成鄉村振興“大產業”，正是標準助力農業全產業鏈發展的鮮活寫照。（來源：大眾日報）

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