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    河北打造食用菌全鏈產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展

    發(fā)布時(shí)間：2024-01-16

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     一是數(shù)字化水平不斷提高。圍繞產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，河北省搭設(shè)了全省食用菌大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)，入駐企業(yè)達(dá)到1325余家，對(duì)菌種生產(chǎn)、食用菌加工、冷鏈物流、市場(chǎng)流通等過(guò)程進(jìn)行全程管理，對(duì)全省食用菌產(chǎn)業(yè)布局、食用菌產(chǎn)量及占比、銷(xiāo)售覆蓋、產(chǎn)業(yè)體系情況等內(nèi)容實(shí)時(shí)監(jiān)控。
     
    二是儲(chǔ)藏加工實(shí)現(xiàn)新突破。新增冷藏、初深加工項(xiàng)目20個(gè)，總投資達(dá)6.7億元。新建產(chǎn)地冷藏設(shè)施7座，產(chǎn)后冷藏能力提升至26萬(wàn)噸，其中，阜平國(guó)煦生物科技有限公司建成了亞洲單體規(guī)模最大的冰溫庫(kù)并投入使用，儲(chǔ)藏能力達(dá)3.4萬(wàn)噸，保鮮期延長(zhǎng)一倍，提高了市場(chǎng)調(diào)節(jié)能力。
     
    三是產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。食用菌深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度逐步加大，依托承德森源綠色食品、河北美客多食品集團(tuán)、平泉市爆河源食品、遵化亞太食品等企業(yè)研發(fā)了速食湯、脆片、素肉、蘑菇粉、靈芝孢子粉、生物飲品等50余種加工產(chǎn)品，銷(xiāo)往美國(guó)、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
     

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