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    每天超1000噸！江蘇灌南食用菌開足馬力供應春節市場

    發布時間：2024-01-24

      來源：中國縣域經濟報

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     春節將至，江蘇省灌南縣20多家食用菌企業開足馬力，每天有1000多噸新鮮的食用菌銷往全國大中城市，供應春節市場。
     
    在江蘇裕灌現代農業科技有限公司菇房看到，工人忙著采摘當天要銷售的蘑菇。該公司采用世界先進的三次發酵培養技術，培育出安全、新鮮、營養的高品質產品，蘑菇銷售及物流配送覆蓋全國近30個省市。
     
    裕灌現代農業總裁李銘介紹，春節市場是生產旺季，每天產量140多噸蘑菇。當天早上采收，當天晚上發往全國各地超市和農貿市場銷售，供不應求。
     
    杏鮑菇也是灌南食用菌種類的拳頭產品，灌南縣與中國農科院合作，通過雜交手段研制品種優良的杏鮑菇新品系，產品的品質得到大大提升，杏鮑菇遠銷國內大中城市。
     
    江蘇豐收菇業有限公司從1月份起，菌菇銷量明顯上升，1月上旬比上月平均日增加5噸左右鮮菇，價格也從上月每箱50元增加到70元左右，春節市場拉動了菌菇銷量。
     
    豐收菇業董事長張曉華介紹，為了應對春節市場，每天供應市場100噸左右的杏鮑菇，高峰期每天達到150噸左右。主要銷往江蘇、山東、河南、北京、寧夏等地，同時常年出口歐美等國外市場。
     
    食用菌是灌南縣現代農業特色產業之一，經過多年的發展，灌南食用菌品種從過去單一的金針菇品種發展到現在的海鮮菇、茶樹菇、白蘑菇等品種。目前，全縣工廠化食用菌企業年產杏鮑菇、雙孢菇、金針菇等各類鮮菇總產量達60萬噸，實現產值65億元，全縣工廠化鮮菇總產量約占全國10%。（來源：中國縣域經濟報）

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