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    【菌業(yè)聲音】菌物生產(chǎn)拓展領(lǐng)域，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

    發(fā)布時(shí)間：2024-03-11

      來源：中國綠色時(shí)報(bào)

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     今年全國兩會(huì)，民建中央建議，要樹立大食物觀，著力推動(dòng)菌物產(chǎn)業(yè)升級(jí)，拓展菌物生產(chǎn)領(lǐng)域。建立國內(nèi)外藥食兩用真菌商品對(duì)應(yīng)的審批機(jī)制。擴(kuò)大進(jìn)入《鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄》的大宗食用菌品種，大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，推動(dòng)加速食用菌產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證。
    食用菌是人們餐桌上常見的美食。眼下，在湖北省遠(yuǎn)安縣的湖北森源生態(tài)科技有限責(zé)任公司廠房里，工人們忙著裝瓶裝袋，隨后通過滅菌和培養(yǎng)，一個(gè)月后，食用菌種將被送到種植戶手中。
     
    目前，遠(yuǎn)安縣已建成300多個(gè)品種的食用菌種質(zhì)資源庫，是全國重要的菌種生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)量達(dá)2000萬袋，銷往全國110多個(gè)縣（市）。森源公司副總經(jīng)理兼技術(shù)中心主任焦海濤介紹，公司種植了香菇、羊肚菌、桑黃、大球蓋菇、金耳等10多種食用菌品種。目前，桑黃價(jià)值最高，每公斤能賣到2400元。
     
    遠(yuǎn)安縣是“中國香菇之鄉(xiāng)”，2023年食用菌產(chǎn)值13.5億元，農(nóng)民人均從食用菌產(chǎn)業(yè)中獲得收入超過8000元。
     
    黨的二十大報(bào)告提出，全方位夯實(shí)糧食安全根基，強(qiáng)調(diào)樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系。2024年中央1號(hào)文件提出，開發(fā)森林食品，樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源。
     
    隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“主食越來越不主、副食越來越不副”的趨勢(shì)，而食用菌開辟了新的食物領(lǐng)域、營養(yǎng)領(lǐng)域、健康領(lǐng)域。
     
    近年來，憑借優(yōu)越的氣候條件、豐富的生產(chǎn)原料和菌種資源，我國食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。小小食用菌撐起林下大產(chǎn)業(yè)。目前，全國林下經(jīng)濟(jì)利用林地6億畝，年產(chǎn)值超過1萬億元，林下經(jīng)濟(jì)從業(yè)人口達(dá)3400萬人。
     
    專家建議，重點(diǎn)發(fā)展林下中藥材、林下食用菌、林下養(yǎng)殖及林下采集加工等，引導(dǎo)加工企業(yè)向林下種植養(yǎng)殖集中區(qū)延伸，不斷提升森林食物供給能力。
     
    此次全國兩會(huì)，湖北省神農(nóng)架林區(qū)黨委副書記、區(qū)長劉啟俊代表建議，國家層面增加林下產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金，進(jìn)一步促進(jìn)林特產(chǎn)品品牌建設(shè)，助力鄉(xiāng)村全面振興。（來源：中國綠色時(shí)報(bào)）
     

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