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走進金滿庭農業園的羊肚菌大棚，一片欣欣向榮的景象。一簇簇羊肚菌破土而出，一個個成熟的羊肚菌，白白的菌柄頂著灰褐色的菌蓋，鮮嫩肥厚。種植戶正一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地采下最鮮嫩肥厚的羊肚菌。

種植戶柳曉明介紹，去年11月開始試種3畝地，估計每畝產量達到1000斤。

 

“我第一次吃羊肚菌是在云南，當時吃過菌菇火鍋就對它念念不忘。”柳曉明說，回到蘇州后一直沒找到新鮮的羊肚菌，而從外地運過來的羊肚菌口感會大打折扣。隨著物流越來越發達，不少生活在蘇州的人也開始吃起了羊肚菌，他便萌生了種植羊肚菌的想法。此前蘇州有人嘗試種植，但因種種原因都失敗了。柳曉明為了種成羊肚菌，請了農技專家現場指導，全過程培育。為了提高成功率，他在大棚外側罩上黑膜，防止陽光過度照射。在大棚內，還有一列列保溫膜，以保證羊肚菌有合適的生長濕度。

 

“我們目前有三種大小的羊肚菌，最小的能賣到100元每斤。”柳曉明坦言，相對于其他農作物，羊肚菌的收益較高。此外，羊肚菌一般冬季種植，春季采收，采收時節剛好與農忙時節錯開，既能提升土壤肥力，又能把冬閑田利用起來，增加收入。

 

現在，柳曉明的羊肚菌有了不少客戶，有電商平臺、素食店、大型飯店，還有一些個人買家。在市區開了一家大型飯店的黃四強是柳曉明的客戶，他說以前吃羊肚菌，只能從外地買凍干的，價格也貴，“現在有了本地的羊肚菌，可以省下一大筆錢。”（來源：姑蘇晚報）