近年來，受復雜多變的國內外經濟形勢影響，我國食用菌工廠化行業面臨嚴峻考驗與重大挑戰，特別是自2022年以來，工廠化食用菌的市場價格總體呈下降趨勢，持續時間長、范圍廣且消費市場需求不旺，與此同時，受原料價格上漲、人工成本攀升、產能過剩、出口受阻等因素的影響，企業利潤空間進一步被壓縮，部分工廠化企業經營困難，盈利堪憂，不少企業倒閉或轉產。
據中國食用菌商務網調研數據顯示，這幾年食用菌工廠化企業數量呈逐年下降趨勢，目前全國工廠化企業數量近300多家，創歷史新低。產品同質化嚴重、自主菌種研發能力不足、新型栽培基質開發滯后、設備老化嚴重等問題，成為橫亙在食用菌工廠化企業面前的“攔路虎”，如何精準把握與清晰尋求轉型發展的突破口和新增長點，是食用菌工廠化行業亟待解決的問題。
為全方位、多角度掌握食用菌工廠化行業發展情況，全面了解工廠化企業經營狀況、技術和產品研發、自主專利技術、市場經銷等情況，深入分析食用菌工廠化行業發展特點，找準食用菌工廠化企業發展的創新點和突破口，準確把握行業發展趨勢，促進食用菌產業提檔升級，近期，中國食用菌商務網、食用菌市場編輯部聯合組織開展2024年度全國食用菌工廠化生產情況調研工作，通過調研采集企業數量、產量產值、產品價格走勢等基礎數據，對調研中反映出的問題邀請專家研判，并在此基礎上撰寫《2024年度全國食用菌工廠化生產情況調研》報告，計劃于下半年全國工廠化會議上獨家發布，以期為行業主管部門作出科學決策，以及廣大從業者合理經營提供參考與幫助。
中國食用菌商務網、食用菌市場編輯部自2008年開始在全國范圍內組織開展食用菌工廠化生產情況調研工作，開行業先河，針對調研中發展的新問題、新情況撰寫行業調研報告，并舉辦全國性的工廠化會議，破解產業發展中遇到的難題，為產區政府和生產企業搭建起了產銷對接平臺，促進了新產品、新技術市場成果轉化，在會展活動的帶動下，我國食用菌工廠化產業得到快速發展，加速推動了食用菌由傳統農法栽培向規模化、設施化、工廠化方向轉變，提升了食用菌生產水平，在農業增效、農民增收等方面做出了積極貢獻。
他山之石可攻玉。誠摯歡迎全國工廠化企業一起加入到這次產業調研中來，深度交流與研討，共論生存之道、共商破局之策、共謀發展之計，助力我國食用菌工廠化產業更好發展！
（圖源：新華社）
針對這次行業調研活動，商務網將推出以下增值服務：
1.征集食用菌工廠化行業優秀發展案例，如：生產經營、營銷布局、技術創新、培育品牌、市場拓展等；凸顯產業發展生機。
2.通過調研匯總行業數據進行產業排名，向全社會宣傳推介。
3.凡是參與調研單位優先獲得《中國食用菌產業年鑒》一本，內含《2024年度全國食用菌工廠化生產情況調研》報告、產業發展數據、專家論文、國內外貿易、市場行情等。
4.優先向電商平臺推介參與調研企業和產品品牌信息。
電腦端下載網址：（直接復制以下地址到電腦端，即可下載附件調查表）
https://www.mushroommarket.net/zt/fujian/fujian.docx
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