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    發布時間：2024-09-23

      來源：消費日報網

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    在穩步做強食用菌產業一產基礎上，安徽靈璧縣持續推動做大二產、搞活三產，推進產業鏈向兩端延伸，改善食用菌品質，提升產業競爭力，加快發展精深加工、市場流通、品牌打造、倉儲冷庫、冷鏈物流等相關產業，打造特色食用菌產業集群。
     
    以產業強鎮項目建設為抓手，建設食用菌烘干凍干車間、腌漬車間，配套建設預冷保鮮、分級分撿預處理車間，提升鮮菇品質和干品質量。開發雙孢菇、草菇等冷盤，油炸配菜等預制菜品種，延長產業鏈條。圍繞食用菌種植和菜品加工，培育新業態。通過舉辦“蘑菇節”、“削蘑菇”大賽、食用菌烹飪大賽、食用菌文化節，開發食用菌文旅產業。（來源：消費日報網）

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