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    數(shù)字賦能,食用菌跑出加速度

    發(fā)布時(shí)間:2024-09-24

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    在安徽靈璧縣鄉(xiāng)村示范區(qū)恒溫恒濕的智能溫控菌菇車間內(nèi),工人們穿著干凈整潔的制服,乘坐自動(dòng)升降機(jī)工作。一籃籃剛采下的雙孢菇,被打上可追溯二維碼,分等級(jí)入庫(kù)存儲(chǔ)。
     
    基地負(fù)責(zé)人李標(biāo)介紹,實(shí)時(shí)精確控制菇房?jī)?nèi)的溫度、濕度、風(fēng)速和二氧化碳的含量,有效規(guī)避了季節(jié)因素對(duì)雙孢菇種植的影響。商品菇和次菇出菇比例已由原來(lái)的3:7變?yōu)?:2。
     
    對(duì)于食用菌生產(chǎn)周期的變化,曾在傳統(tǒng)菇棚工作過(guò)的采菇工李麗感受強(qiáng)烈,“無(wú)論是竹竿棚還是空調(diào)棚,都存在生產(chǎn)時(shí)間短、產(chǎn)量低、精品率不高的問(wèn)題。而數(shù)字化智能工廠實(shí)現(xiàn)了一年365天、全天24小時(shí)全時(shí)段生產(chǎn),產(chǎn)量和質(zhì)量得以雙提升。”
     
    說(shuō)起工作環(huán)境的變化,技術(shù)員趙遠(yuǎn)成表示,夏天,傳統(tǒng)菇棚里就像蒸籠。寒冬,里面又像冰窖。現(xiàn)在工廠采用智能溫控技術(shù),能將室溫始終維持在19℃,工作環(huán)境變得舒適宜人。
     
    秸稈在混料機(jī)中與雞糞混合,通過(guò)傳送帶封閉式傳至一次、二次、三次發(fā)酵隧道,再經(jīng)過(guò)臭氣處理,最終形成基料成品入庫(kù)。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程在流水線上一氣呵成,全程由電腦控制,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。經(jīng)相關(guān)部門檢測(cè),工廠生產(chǎn)的基料富含微量元素,有助于提升菌菇品質(zhì)。
     
    坐落在靈璧縣虞姬鎮(zhèn)的安徽蕈苑生物科技有限公司主要生產(chǎn)秀珍菇,對(duì)于蘑菇房的管理則采取數(shù)字化技術(shù)控制各種適合菌菇生長(zhǎng)的環(huán)境。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和數(shù)字化管理模式,公司在提升產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量的同時(shí),也注重生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。
     
    工廠化生產(chǎn)菌菇不僅提高了經(jīng)濟(jì)效益,更讓附近的村民能在家門口找到工作。目前,該公司研發(fā)的數(shù)字智能菌菇出菇方艙就是可復(fù)制、可推廣的“公司+農(nóng)戶”模式。
     
    近年來(lái),靈璧縣立足資源稟賦和高質(zhì)量發(fā)展要求,科學(xué)規(guī)劃“食用菌”建設(shè),培育并壯大特色優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。2024上半年,全縣食用菌種植規(guī)模超60萬(wàn)平方米、產(chǎn)量突破1萬(wàn)噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)3.5億元。(來(lái)源:消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng))

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