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    中國村廚村藝大曬湘西曬場:遷陵鎮攜“菌”亮相

    發布時間:2024-10-08

      來源:保靖縣融媒體中心

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    “古郡遷陵,山俊水秀。天開文運,人杰地靈。鮮菌一味,賽過千珍。”近日,在湖南保靖縣沙灣村火熱進行的“大地流彩——中國村廚村藝大曬活動”中,保靖縣遷陵鎮洞庭郡菌珍隊在大曬現場活力登場。
    遷陵鎮洞庭郡菌珍隊攜羊肚菌,精選黑木耳、山藥、蔥花、山雞等保靖本地食材,秉持傳統烹飪理念和別樣餐飲概念,融入潮流元素與創新思維,精心準備了鮮茴香山藥煎羊肚菌等8道菜品,完美地呈現了遷陵美食的自然品相和時令風味。
    據了解,遷陵鎮代表隊參曬菜品的主打食材羊肚菌皆來自保靖縣遷陵鎮臘水村羊肚菌種植基地。近年來,臘水村憑借氣候優勢,大力發展羊肚菌種植產業,積極探索多領域發展模式,成功打造出保靖縣羊肚菌特色品牌,為助力鄉村振興交出了一份精彩的“臘水答卷”。(來源:保靖縣融媒體中心)

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