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西峽香菇經(jīng)過40多年發(fā)展，已經(jīng)形成了比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，西峽成為全國食用菌生產(chǎn)大縣和重要集散地，全縣香菇種植達(dá)到3億袋，年產(chǎn)量達(dá)30萬噸（鮮品）。但是目前的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平、菇棚硬件設(shè)備等制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。以重陽鎮(zhèn)鈺森食用菌專業(yè)合作社為代表的新型經(jīng)營主體探索的“四季出菇”技術(shù)和管理模式可以填補(bǔ)產(chǎn)業(yè)季節(jié)性空白，具有極大的推廣價值。

 

下一步，西峽縣將在培強(qiáng)龍頭企業(yè)、提升基地標(biāo)準(zhǔn)、選育優(yōu)良菌種、做強(qiáng)公共品牌上下功夫，著力推廣“四季出菇”“六統(tǒng)一分”模式（龍頭企業(yè)統(tǒng)一制棒生產(chǎn)、統(tǒng)一點(diǎn)菌養(yǎng)菌、統(tǒng)一菌種品種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一加工銷售、統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)品牌，種植戶分散出菇管理），推進(jìn)制棒養(yǎng)菌與種植管理分離，推廣香菇制棒、接種、養(yǎng)菌工廠化，逐步實(shí)現(xiàn)菇棚四季出菇常態(tài)化。同時，利用網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、公眾平臺、香菇達(dá)人、食用菌形象代言等形式，全方位、多角度地展示西峽香菇文化，叫響“西峽香菇，讓世界愛上中國菇”的品牌，持續(xù)鞏固全國最大的香菇生產(chǎn)、加工、出口基地。（來源：河南日報農(nóng)村版）