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西峽香菇經過40多年發展，已經形成了比較完整的產業鏈，西峽成為全國食用菌生產大縣和重要集散地，全縣香菇種植達到3億袋，年產量達30萬噸（鮮品）。但是目前的生產技術、管理水平、菇棚硬件設備等制約著產業高質量發展，香菇產業轉型升級迫在眉睫。以重陽鎮鈺森食用菌專業合作社為代表的新型經營主體探索的“四季出菇”技術和管理模式可以填補產業季節性空白，具有極大的推廣價值。

 

下一步，西峽縣將在培強龍頭企業、提升基地標準、選育優良菌種、做強公共品牌上下功夫，著力推廣“四季出菇”“六統一分”模式（龍頭企業統一制棒生產、統一點菌養菌、統一菌種品種、統一技術指導、統一加工銷售、統一產業品牌，種植戶分散出菇管理），推進制棒養菌與種植管理分離，推廣香菇制棒、接種、養菌工廠化，逐步實現菇棚四季出菇常態化。同時，利用網絡直播、網紅帶貨、公眾平臺、香菇達人、食用菌形象代言等形式，全方位、多角度地展示西峽香菇文化，叫響“西峽香菇，讓世界愛上中國菇”的品牌，持續鞏固全國最大的香菇生產、加工、出口基地。（來源：河南日報農村版）