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    云南構建食用菌標準化產業技術體系

    發布時間：2024-11-15

      來源：云南網

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    針對食用菌菌種生產、栽培管理、產品流通標準化程度低，現有標準少、覆蓋面窄等問題，云南省以高原特色食用菌為研究對象，制定菌種、栽培技術、產品流通標準，組織主編食用菌規范化栽培專著2部，編制國內首部以松茸為主題的《香格里拉松茸保護與利用白皮書》，構建食用菌標準化產業技術體系，制定修訂的食用菌國家標準占現行的三分之一以上，云南省地方標準占現行的二分之一以上。
     
    同時，云南省開發包括食用菌擴繁促產、優良品種菌種制備、廢棄菌糠資源化高效利用及精深加工等工藝技術33項，技術成果在企業示范已產生直接經濟效益5億元以上。（來源：云南網）

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