2024年11月22日，2024羊肚菌產業標準化高質量發展大會在河北省保定市淶水縣召開。此次大會以“促進標準化創新 推動高質量發展”為主題，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網主辦，淶水縣華益菇業有限公司、重慶美哉菌業有限公司協辦。來自河北、北京、天津、河南、云南、四川、山東、甘肅、湖北、湖南、福建、陜西、山西、貴州、江蘇、內蒙古等國內20多個省市（區）羊肚菌種植者，科研單位、行業協會、技術專家，以及羊肚菌生產、設備、物資企業等近200人參會。大會分享了羊肚菌行業前沿科技及創新成果，共同探討羊肚菌產業發展新質生產力，共謀合作發展新機遇。
中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李昊，河北省農業特色產業技術指導總站副站長馬立剛、科長趙清，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、河北農業大學教授李守勉，中國科學院昆明植物研究所高級工程師、云南省野生菌保護發展協會會長趙琪，河北省農林科學院植物保護研究所研究員李術臣，四川省林業科學院副研究員譚方河，山西農業大學功能食品研究院副研究員趙照林，淶水縣王村鎮人大委員會主席王雪雁，淶水縣農業農村局副局長王大勇，淶水縣華益菇業有限公司總經理張利華等領導嘉賓出席開幕式。
開幕式上，淶水縣華益菇業有限公司總經理張利華指出，羊肚菌行業標準化栽培體系建設剛處于起步階段，還有很多不完善、不規范的地方，如菌種選擇、生產管理、市場銷售等環節的標準化和規范化建設亟待加強。為此，希望通過這次羊肚菌大會的交流和碰撞，給行業同仁帶來新的理念、新的思想和新的機遇，期待能與各界伙伴加強協同交流，共同推動羊肚菌產業標準化高質量發展，以新質生產力賦能助力產業可持續發展。
淶水縣王村鎮人大主席王雪雁提到，近年來，王村鎮積極探索農產品發展之路，華益菇業有限公司作為王村鎮的農業龍頭企業，采用“公司+合作社+園區+農戶”的創新模式，實現了栽培、生產、加工、銷售于一體的食用菌全產業鏈發展，不僅為當地村民創造了大量的就業機會，還促進了本地的經濟繁榮。希望以本次大會為契機，與各方協同合作，在標準化的創新引領下，促進羊肚菌產業邁進新的發展階段，譜寫羊肚菌產業標準化高質量發展新篇章。
中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李昊表示，前不久，國務院辦公廳印發的《關于踐行大食物觀 構建多元化食物供給體系意見》中提到要“發展壯大食用菌產業，開發食用菌食品”，凸顯了食用菌在構建多元化食物供給體系國家戰略中的重要地位。羊肚菌作為珍稀食用菌，已成為推進農業供給側結構性改革、助力鄉村振興的農業優勢特色產業，以羊肚菌為原料的深加工產品層出不窮，市場開發前景廣闊，成為滿足大眾消費的“生力軍”，羊肚菌產業面臨著千載難逢的發展機遇。相信，通過這次大會的交流與學習，大家一定能夠碰撞出新的思想火花，激發出更多的創新靈感，為羊肚菌產業標準化高質量發展注入新的活力。
河北省農業特色產業技術指導總站副站長馬立剛重點介紹了河北省食用菌產業發展情況。他指出，河北省地形地貌多樣，氣候類型豐富，地處食用菌適生帶，是全國極少數能夠夏季生產食用菌的省份。近年來，省委、省政府高度重視食用菌產業，集中打造優勢食用菌等15個特色產業集群，推動特色產業規模發展、集群發展和高質量發展。尤其是，河北省越夏食用菌成功入選全國首批優勢特色產業集群建設，為全省食用菌產業發展帶來了新的機遇、注入了新的動力，實現了菌種研發、菌棒制作、基地建設、產后加工、市場拓展的全產業鏈發展和提升。形成了以香菇為主，黑木耳、羊肚菌、栗蘑等品種為輔“一主多輔”的品種結構，生產品種達到35類，滿足了消費者多樣化的需求。
國家食用菌產業技術體系崗位科學家、河北農業大學教授李守勉
中國科學院昆明植物研究所高級工程師、云南省野生菌保護發展協會會長趙琪
近年來，我國羊肚菌產業在種植規模，從業者人數都大幅增長，但產業在發展過程中也暴露出一些突出問題，制約了產業發展。這些年，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會，中國食用菌商務網一直堅持產業調查研究工作，每次舉辦會展活動前，都會組織產業調研組對全國食用菌產業進行摸底調研，針對調研中發展的新問題，新情況邀請專家進行到會交流。今年在調研羊肚菌產業中了解到菌種市場比較混亂，因菌種質量問題而產生的經濟糾紛在個別產區出現，嚴重挫傷了種植者的生產積極性。同時，因為重茬障礙而出現的不出菇或絕產等情況也有發生，為此，本屆會議以加快羊肚菌產業培育和發展新質生產力，提升產業標準化為目標，從羊肚菌產前、產中、產后各個關鍵管理環節入手，邀請了具有實戰經驗和理論知識豐富的行業專家，以及企業負責人圍繞菌種選育、營養袋制備、創新技術應用、采后處理、產品加工、品牌打造等內容，通過主旨報告、專題研討、交流分享、產品展銷、基地觀摩等活動到會展開深入研討交流，共同為羊肚菌產業標準化高質量發展建言獻策，以標準化高質量發展為羊肚菌產業新質生產力賦能助力。
此次大會設置了羊肚菌精品展臺，集中展示食用菌新產品、新技術、新裝備，推廣羊肚菌行業創新成果，為行業間搭建起產銷對接、商貿洽談合作的平臺。
會前，與會代表實地參觀了淶水縣華益菇業有限公司羊肚菌菌包生產基地、食用菌工廠化、智能化出菇車間，詳細了解了華益菇業在羊肚菌菌包制作與食用菌工廠化生產等方面先進工藝與創新模式。
本次大會還得到河北省農業特色產業技術指導總站、河北省現代農業產業技術體系食用菌產業創新團隊等單位的大力支持，此次大會不僅是知識與技術的碰撞，更是多方合作、共同推動羊肚菌產業標準化高質量發展的具體實踐。大會的成功舉辦提升了羊肚菌種植技術水平及生產效益，促進了行業間的交流合作，為羊肚菌穩產提供了技術支持，進一步推動了羊肚菌產業標準化高質量發展。
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