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    發(fā)布時間：2025-03-11

      來源：利州發(fā)布

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    近日，走進位于四川廣元市利州區(qū)寶輪食品工業(yè)園的鍋圈澄明食品10萬噸級菌湯工廠項目建設(shè)現(xiàn)場，工人們在進行水電氣等附屬設(shè)施安裝工作，為工廠投產(chǎn)做最后準備。
    作為廣元市重點引進的食品加工項目，廣元市澄明食品有限公司自2024年12月成立以來，便錨定菌類食品產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)與創(chuàng)新，精心打造了菌湯底料、菌類調(diào)味品及菌類風味食品三大核心板塊，該項目將建設(shè)6條智能化生產(chǎn)線，覆蓋菌漿、菌醬、菌油、菌菇、干制食用菌及鮮菌加工的全鏈條生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時配備自動清洗、熬制、炒制、灌裝等一系列先進的設(shè)施設(shè)備。
     
    澄明食品負責人介紹，設(shè)備都是全自動的，目前設(shè)備已經(jīng)全部安裝完成，現(xiàn)階段在做最后的調(diào)試以及人員培訓(xùn)等工作。該項目還特別設(shè)立了高標準的內(nèi)包車間，采用先進的無菌灌裝技術(shù)，從源頭把控，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠。項目建成投產(chǎn)后，將填補當?shù)鼗疱伒琢暇惼奉惖目瞻祝蔀槲髂系貐^(qū)規(guī)模領(lǐng)先的菌類深加工基地，預(yù)計年產(chǎn)量10萬噸，營業(yè)收入8億元。
     
    據(jù)悉，澄明食品項目成功落地，不僅有效延伸了食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈條，更借助先進技術(shù)提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。隨著調(diào)試工作漸入尾聲，這座現(xiàn)代化菌湯工廠即將投產(chǎn)。（來源：利州發(fā)布）

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