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近日，在廣西雪榕生物科技有限公司食用菌現代農業產業園項目生產工廠，食用菌的培育生產模式讓人 眼前一亮——除采收包裝外，培養基料攪拌、裝瓶、滅菌、接菌種、栽培等生產工序基本全自動化。工廠的300多間生育室就是菌菇的立體化栽培場所，每間生育室左右兩側均有11層栽培架，可以同時培養6.6萬個菌瓶。接上菌種的瓶子被自動化輸送帶有序地放置在上面進行栽培，待成熟后自動下架輸送到采收流水線和包裝車間。栽培期間，食用菌生長管理模擬系統像一個“種植保姆”，對生長環境進行實時監測并實現溫、光、水、氣的精準控制，為食用菌打造最適宜的生長環境。

 

“自主研發自動化、智能化、數字化的食用菌栽培技術，在菌菇每個生長階段我們都會有全自動模擬生態環境，保證菌菇活力充沛、健康生長。”廣西雪榕生物科技有限公司總經理張波介紹，工廠采用節能化鍋爐、自動化攪拌鍋、自動栽培運輸線等國際先進的生產設備以及裝備智能化微霧系統、自動化上架系統、物聯網環境檢測系統等現代信息技術，先進的生產工藝成就工廠式農業。與傳統種植模式相比，工廠化生產不受極端天氣的影響，可以全年無間斷地生產食用菌，食用菌生長周期縮短，生產效率大幅提高，有效保障市場供給，畝均年產值超300萬元。

 

目前，該項目建設完成60%，固定資產投資超6億元，日產金針菇等鮮菇約120噸，產品銷往國內外市場。項目全面建成達產后，年產食用菌19.5萬噸，年產值20億元以上，將成為全國單體品種最多、產量最大的食用菌工廠化生產基地。（來源：貴港新聞網）