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浙江華實生物科技有限公司食用菌工廠化生產(chǎn)項目——一座以數(shù)字技術驅動、顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式的“超級工廠”，見證“小菌菇”背后的“大智慧”。

數(shù)字賦能，打造全產(chǎn)業(yè)鏈“黑科技”。浙江華實生物科技有限公司年產(chǎn)25000噸食用菌工廠化生產(chǎn)項目位于海寧市袁花鎮(zhèn)，總投資1.9億元，占地90畝，建設6棟智能化食用菌生產(chǎn)廠房及4棟配套建筑，通過集成制冷、新風、凈化等智能系統(tǒng)，構建起從菌種培育到分揀包裝的全流程自動化生產(chǎn)線。在這里，金針菇從接種到采收僅需50天，滿產(chǎn)日產(chǎn)量可達70噸，年產(chǎn)量達25000噸，年產(chǎn)值突破1.5億元。

破局傳統(tǒng)，書寫農(nóng)業(yè)轉型新范式。傳統(tǒng)食用菌種植受限于季節(jié)、土地與人力，這座“超級工廠”打破桎梏，依托自動化生產(chǎn)設備流水線、智能化環(huán)境模擬控制系統(tǒng)、標準化生產(chǎn)和技術管理系統(tǒng)，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)從原材料入庫、菌種培養(yǎng)、菌瓶培養(yǎng)、菇培養(yǎng)到采摘分選包裝的全過程數(shù)字化管理，為菌菇培育生產(chǎn)降低能耗，節(jié)約人力成本，進一步提高食用菌生產(chǎn)的效率和質量，產(chǎn)出“數(shù)字”食用菌，打造365天不間斷生產(chǎn)食用菌工廠，實現(xiàn)全天候種植、全年不間斷生產(chǎn)，產(chǎn)品質量完全可控。

從靠天吃飯到“數(shù)字種菇”，從傳統(tǒng)大棚到智慧工廠，這座食用菌“超級工廠”展現(xiàn)了科技賦能農(nóng)業(yè)的無限可能。（來源：海寧三農(nóng)）