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    我國食品質量安全形勢仍然嚴峻

    發布時間:2003-05-07

      來源:中國食用菌商務網

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    我國食品質量安全形勢不大樂觀,農業部近日發出通知,要求食品加工企業以防治非典型肺炎為契機,加強食品質量安全,確保群眾吃上放心食品。 通知說,我國食品質量安全形勢仍然十分嚴峻,突出表現在:有的企業使用受到污染的原料加工食品,有的企業加工流通過程不規范造成食品污染,有的地方存在制售假冒偽劣食品現象。 通知要求把食品質量安全工作納入法制化軌道,同時加強對進入企業的農產品及其他原料進行檢驗。通過檢驗,防止農藥殘留超標的植物產品、違禁藥物濫用和獸藥殘留超標的畜產品及藥物殘留超標的水產品進入加工環節。確保進入加工領域的農產品及其他原料的藥物、重金屬及其他毒物殘留不超標,符合質量安全標準。

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