我國食品質(zhì)量安全形勢仍然嚴(yán)峻
發(fā)布時間:2003-05-07
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
我國食品質(zhì)量安全形勢不大樂觀,農(nóng)業(yè)部近日發(fā)出通知,要求食品加工企業(yè)以防治非典型肺炎為契機(jī),加強(qiáng)食品質(zhì)量安全,確保群眾吃上放心食品。
通知說,我國食品質(zhì)量安全形勢仍然十分嚴(yán)峻,突出表現(xiàn)在:有的企業(yè)使用受到污染的原料加工食品,有的企業(yè)加工流通過程不規(guī)范造成食品污染,有的地方存在制售假冒偽劣食品現(xiàn)象。
通知要求把食品質(zhì)量安全工作納入法制化軌道,同時加強(qiáng)對進(jìn)入企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品及其他原料進(jìn)行檢驗(yàn)。通過檢驗(yàn),防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的植物產(chǎn)品、違禁藥物濫用和獸藥殘留超標(biāo)的畜產(chǎn)品及藥物殘留超標(biāo)的水產(chǎn)品進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。確保進(jìn)入加工領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品及其他原料的藥物、重金屬及其他毒物殘留不超標(biāo),符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
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