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發布時間：2006-03-27
來源：中國食用菌商務網
最近記者考察了幾大農產品批發市場，發現蘑菇、香菇價格飚升。不少攤主向記者反映，前段時間整個市場的新鮮蘑菇到貨量非常少，只有100多公斤，而價格則達到了12元每公斤。由于價格太高，很多攤主擔心賣不出去，都不敢進貨。
香菇的價錢也從往年的5元每公斤上升到了7元每公斤，而且價格一直降不下來。
據調查往年市民吃得較少的菌類，如茶樹菇、秀珍菇等，今年銷路看好，價格也比去年便宜。甚至有些菌類一公斤價格下降了2元每公斤。
有關專家表示，菌類含有豐富的多糖、多肽，以及較多的蛋白質、維生素等營養成分，可以增強身體免疫力。不過大家只所以喜歡吃菌菜，最主要的原因大概還是因為其味道之鮮美。圖片及信息來源：金華新聞網
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