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     本網(wǎng)訊：走進山西省永濟市太寧村農(nóng)民展月亮家的庫房，密密麻麻地摞滿了像小枕頭一樣的真姬菇培養(yǎng)袋。展月亮捧起一個培養(yǎng)袋告訴記者，這里裝滿了優(yōu)質(zhì)真姬菇種和培養(yǎng)料，待到１０月份，打開袋兩頭的扎口，一個個鮮嫩的蘑菇就會齊刷刷地冒出來。

單方毀約，全斷送在一個“信”字上

    永濟市發(fā)展食用菌已有25年歷史。白靈菇、雙孢菇、真姬菇……品種多、規(guī)模大。2002年初，一位山東客商帶著日本客人慕名來到永濟，他們對真姬菇的原料、培育及先期保鮮技術(shù)進行多方考察，決定將永濟作為固定的原料供應(yīng)基地。山東客商與展月亮等四位農(nóng)民帶頭人做出口頭約定：2002年，永濟菇農(nóng)向山東客商提供70噸真姬菇，山東客商投資10多萬元為菇農(nóng)提供先期保鮮設(shè)備。合同期５年，需求量逐年增大，產(chǎn)品按質(zhì)論價。

    一紙訂單使永濟市一躍成為出口日本蘑菇罐頭的重要原料產(chǎn)地。2002年，展月亮等四位農(nóng)民帶頭人帶動70多戶菇農(nóng)栽培真姬菇，當(dāng)年兌現(xiàn)合同，戶均收入１萬多元。到2003年，全市僅真姬菇種植農(nóng)戶就有120余家，年產(chǎn)量180余噸，價格高達(dá)1.1萬元／噸，產(chǎn)品全被客商按單收購，客商滿意，菇農(nóng)高興。

    然而好景不長，這種口頭合同進行到第三個年頭，情況出現(xiàn)了意外。2004年，山東客商需要180噸真姬菇，正當(dāng)展月亮等人把真姬菇收集起來準(zhǔn)備集中腌制時，市場傳出有客商欲出高價收購真姬菇的消息，菇農(nóng)們紛紛要求退貨。眼巴巴地等著驗貨付款的山東客商頓時傻了眼：不能按合同向日本客人交貨，意味著自己將被逐出市場。然而，菇農(nóng)們最終不顧山東客商的苦苦相求和協(xié)商，還是單方毀約。無奈之下，山東客商收回投資，拂袖而去。

汲取慘痛教訓(xùn)，圖謀東山再起

    單方毀約，不僅沒有為菇農(nóng)帶來可觀的收益，反而使菇農(nóng)損失慘重。當(dāng)菇農(nóng)們守著180噸真姬菇四處打聽銷路時才發(fā)現(xiàn)，傳說中的所謂高價客商根本不存在。本想賣高價的180余噸真姬菇全部壓在家中，原本0.95萬?1.2萬元／噸的真姬菇，在此后的兩年間，只能賣到0.2萬?0.5萬元／噸，至今還約有數(shù)十噸分散存放在菇農(nóng)家中。

    展月亮2004年投入1.5萬多元生產(chǎn)出６噸真姬菇，如按合同銷出可收入６萬多元，結(jié)果積壓至今才陸續(xù)低價銷出，只收回不足１萬元。據(jù)統(tǒng)計，永濟市180噸真姬菇如履約銷出，可收入180多萬元，戶均9000多元。

    失信在給農(nóng)民帶來經(jīng)濟損失的同時，也使永濟真姬菇失去了市場。2004年和2005年，永濟真姬菇銷售一度處于歷史低谷。因為不守信，收購企業(yè)再也不愿意上門下訂單，蘑菇的銷售成了最大的難題。好不容易四處打聽到一兩家客商，不僅要求送貨上門，對方還把價格壓得特別低。原來的真姬菇賣方市場在永濟市徹底變成買方市場。太寧村原20余家種植戶紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)，兩年間全市種蘑菇戶從120多戶陡降至10戶以下。每每提起往事，菇農(nóng)們搖頭后悔，苦不堪言。

慘重代價引發(fā)農(nóng)民思想的深刻震蕩。在這次失信事件中一敗涂地的西文學(xué)村種菇大戶李明德痛心疾首地說：“都怪俺們不懂市場規(guī)則，言而無信，損人害己啊！”

重建誠信，訂單失而復(fù)得

    永濟真姬菇的大起大落引起了當(dāng)?shù)毓ど滩块T的注意，工商局長秦文燦帶領(lǐng)有關(guān)人員多次走

村串戶訪菇農(nóng)，向菇農(nóng)宣講合同法，并指導(dǎo)菇農(nóng)如何簽訂正規(guī)書面合同。

    掌握蘑菇種植技術(shù)的市場科科長閻廣文三天兩頭呆在菇農(nóng)的菇棚里，教菇農(nóng)如何察看蘑菇長勢。為穩(wěn)定蘑菇品質(zhì)，工商人員建議展月亮統(tǒng)一為菇農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)菌種，并著手建立協(xié)會組織，帶動菇農(nóng)穩(wěn)定致富。工商局還借助政府部門的公信力為廣大菇農(nóng)聯(lián)系客商，幫助菇農(nóng)重建誠信。

    在工商部門的幫助下，廣大菇農(nóng)千方百計尋找銷路。2006年初，展月亮肩負(fù)著鄉(xiāng)親們的重托，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，兩次赴山東尋找客商。靠誠實的態(tài)度和懇切的言辭，展月亮終于將另一家山東客商請回生產(chǎn)基地考察。客商在對展月亮從種植到加工技術(shù)進行考察后，對產(chǎn)品表示肯定，對工商部門規(guī)范菇農(nóng)行為的具體措施感到滿意，當(dāng)日就簽下兩年來永濟市第一宗真姬菇收購書面合同。合同約定：該企業(yè)2006年收購以展月亮為代表的菇農(nóng)種植的蘑菇30噸，合作5年，逐年增加。“企業(yè)＋產(chǎn)地＋農(nóng)戶”的訂單發(fā)展模式在永濟市基本形成。菇農(nóng)們聞訊聚集到展月亮家，紛紛表示要靠誠信、靠本領(lǐng)大干一番。西姚溫村菇農(nóng)李成軍說：“這來之不易的合同就是我們致富的希望和救星！”

    今年３月，展月亮千里迢迢從山東省濟南市拉回15噸菌種。如今菇農(nóng)已將菌種裝袋栽培，又有兩單合同如約而至，真姬菇需求量發(fā)展到300噸。考驗似乎也“如期而至”。正當(dāng)菇農(nóng)躊躇滿志地按合同生產(chǎn)時，四川省成都市一收購客商給展月亮打來電話，懇求菇農(nóng)從合同中為他擠出部分產(chǎn)品。展月亮當(dāng)場就拒絕了，他說：“不守誠信的教訓(xùn)太深刻了，這次給再高的價錢也不能胡賣了。” 責(zé)任編輯：紫晴

    來源：《人民日報》