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金秋時節，江蘇豐縣28萬畝蘋果園進入收獲期，空氣似乎都帶著甜甜的果香

　　這里，被譽為“紅富士之鄉”，擁有江蘇最大的連片果園。近年來，依托資源優勢，規模化高效農業取得長足發展，農副產品加工銷售年收入達40億元。

豐縣發改委的一位干部說：“這是過去想也不敢想的數字”

　　殘次果成了“香餑餑”

　　——巧打“農”字工業牌

　　在豐縣城北的安德利果蔬汁有限公司門外，前來銷售殘次蘋果的卡車排起了長龍。

　　記者有心數了一下，共145輛。一位負責人介紹說，這還不算多的。安德利果品的日加工能力為1200噸，收購旺季每天前來送貨的卡車多達300多輛，收購的全是當地及周邊地區的殘次果。

　　幾年前，“棄之可惜，賣之無門”的殘次蘋果，令豐縣果農們發愁。安德利公司落戶后，以殘次果為原料提取濃縮果汁出口美國，又從果渣中提取出果膠，最后制成飼料。殘次果由此成了加工企業的“香餑餑”。安德利公司每年銷售收入達1．4億元，為果農增收約1億元。

　　豐縣是農業大縣，但長期以來，面廣量大的傳統種植、養殖業科技含量低、效益低下，制約了農業發展和農民致富。如何把農業資源轉化為農民豐厚的收入，成為豐縣縣委、縣政府的重要課題。幾經探索，豐縣確立了“依托資源優勢，大力發展‘農’字頭加工業，拉長產業鏈，增加農副產品附加值，促進農民增收”的戰略目標。

　　陸續崛起的“農”字頭工業項目，并不止安德利一家。豐縣的果樹每年都要修剪或更新，以各種廢棄樹枝、板皮為原料，吉林森工江蘇分公司落戶豐縣，年生產刨花板10萬立方米，銷售收入約1億元。徐州三鹿乳制品公司以豐縣及周邊地區優質牛奶為原料，日產酸奶150噸，還帶動了印刷、包裝、運輸業。徐州旺達農副產品有限公司，圍繞豐縣特種蔬菜牛蒡做起了文章，新鮮牛蒡分級包裝，出口日本、韓國，還研發出牛蒡醬、牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡醬菜等食品。全縣3萬畝牛蒡，有1?5成了這家企業的生產原料。全縣每年山羊出欄量約120萬—150萬只，豐縣利華腸衣廠加工腸衣銷往國外，年銷售收入2500萬元。

　　目前，豐縣已有農副產品加工企業70余家，其中省、市級龍頭企業10家，去年，全縣農副產品加工企業銷售收入達40億元。縣發改委的一位干部說：“這是過去想也不敢想的數字。”

　　山藥大戶有用武之地

　　——龍頭企業顯拉動作用

　　龍頭加工企業的興起，調動了農民種植、養殖積極性，市場意識大大提高。豐縣因勢利導，引導農民調整農業產業結構，發展高效種植業。

　　豐縣土質沙壤，透氣性好，適宜根莖類蔬菜生長。目前，不僅速凍綠（青）筍、罐裝白筍暢銷西歐市場，保鮮綠（青）筍還大批量出口日本、韓國、新加坡。目前，豐縣高品質蘆筍的種植面積已發展到10萬畝，并建起了國家級萬畝蘆筍科技示范園，成為全國優質蘆筍的生產基地。

　　豐縣還是我國山藥起源中心之一，但過去由于產業化程度不高，農民種植山藥一直不成氣候。蔬菜加工企業的落戶，使山藥種植大戶有了用武之地。從國外引進優質高產新品種后，全縣山藥種植面積迅速擴大到10萬余畝，年產量31萬噸，出口量達40％。

　　工業破題，使豐縣逐漸走上了規模化高效農業的新路。目前，豐縣蔬菜規模連片種植面積達58萬畝，形成了牛蒡、蘆筍、山藥、黃皮洋蔥、大薹蒜、設施菜、食用菌、夏番茄、蘆薈9大生產基地，有19個品種的蔬菜通過省無公害標準認證。

　　養殖業也隨著畜禽加工企業的落戶日漸紅火。鳳城鎮南關村農民謝殿峰投資創辦了生產白條鴨的佳合食品有限公司，產品暢銷全國數十個城市。并帶動了鳳城鎮養鴨業的壯大，目前，全鎮萬只以上肉鴨養殖戶達27戶，年可出欄肉鴨200余萬只。

　　在潤穆食品有限公司等羊肉加工企業的拉動下，豐縣已建成78個萬只養羊專業村，梁寨鎮農技推廣中心還創辦了“淮海羊網”，帶領近萬人走上了養羊致富路。

　　“外地農民來打工”

　　——高效農業助農增收

　　范樓鎮齊閣村坐落在徐豐公路邊，路邊一排排整齊的農家小樓引人注目。當地農民引種牛蒡，還發明了開溝機，把小面積種植發展為大面積連片種植，建起了牛蒡出口加工企業。沙土里刨出的牛蒡，換回大把外匯，當地農民也過上了滋潤的生活。

　　首羨鎮曾是豐縣出了名的窮鎮，過去種糧靠天吃飯。如今，這里的農民種起了黃皮洋蔥和大薹蒜，產品出口多個國家。目前，首羨鎮已成為全縣農民收入增幅最高的鎮之一，全鎮建成冷庫10多個，總儲量達3萬多噸。鎮黨委書記孫厚銀自豪地說：“現在，已有外地農民來我們這里打工了。”

　　師寨鎮是豐縣食用菌生產基地，全鎮黑木耳總產量達4000萬袋。該鎮的張寨村有1900多人，80％的勞動力從事食用菌生產，戶均超過一個大棚，人均年收入8000元。

　　豐縣在變，豐縣人加快發展的信念不變。縣委書記趙保華說：“近幾年，要著力圍繞龍頭建基地，突出特色建基地，集中連片建基地。做到同一種植規模化、優質農產品區域化，形成產業集聚效應，讓農民更多地受益。”

 

編輯：黑子