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    立足資源優勢,發展食用菌生態產業

    發布時間:2007-12-13

      來源:中國食用菌商務網

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        蛟河市黃松甸鎮位于蛟河市區東部50公里,轄12個行政村, 47個自然屯,幅員面積為623平方公里,耕地面積為2200公頃,森林覆蓋率91%。全鎮有4680戶,15600人口,其中農業戶2672戶,農業人口9115人。302國道、長圖線鐵路穿越全境,交通條件非常便捷,是一個典型的山區鄉鎮。由于地處長白山余脈張廣才嶺延續地帶,屬亞溫帶大陸氣候,年平均降水量為900毫米,地勢高寒,海拔高度474米,無霜期僅100-110天,全年有效積溫2300-2400℃,冬季寒冷漫長,夏季晝夜溫差較大。獨特的冷資源優勢、便捷的交通條件、豐富的林業資源為食用菌產業發展提供了必要的客觀條件。
    近幾年來,鎮黨委、政府立足資源優勢,以建設生態環境優美、生態產業完善、生態經濟發達、具有一定影響的現代化生態型山區鄉鎮為目標,大力實施“生態立鎮”戰略,積極發展食用菌產業。在政府的大力引導及扶持下,黃松甸鎮食用菌產業得到了前所未有的快速發展,產業化進程不斷推進,產供銷一條龍、技農貿一體化的產業格局基本形成。到2005年,全鎮人工栽培黑木耳發展到1.06億袋,木靈芝和其他菌類(如元
    蘑、榆黃蘑、猴頭蘑、杏鮑菇、白靈菇等)發展到2000萬椴,

        干品產量3600噸,全鎮從事食用菌生產、加工、銷售的農戶占全鎮農業總戶數的85%以上。僅食用菌一項產業,全鎮可實現產值2億元,人均增收5000元。2006年全鎮種植黑木耳1.37億袋,木靈芝300萬椴,其他菇類600萬袋,從事食用菌生產和經營的戶數占全鎮總戶數的92%,農民85%的經濟收入來源于這項產業。黃松甸食用菌產業的壯大,拉動了域內餐飲、運輸、勞務、商貿等二三產業的快速發展,同時也帶動了周邊省市、地區食用菌產業的快速發展。在實際工作中,我們主要采取了以下幾項工作措施:
    一、推廣先進技術,加快科技成果轉化
        為解決食用菌生產中的一些技術難題,加快科技成果的轉化,提高農民的科技水平,黨委政府多次邀請哈爾濱微生物應用研究所、大連全禾菌業、吉林農大、延邊農學院、吉林春天菌業有限公司等科研單位的專家進行現場技術培訓;邀請長春工業大學教授專題講解市場營銷新理念。同時結合黃松甸鎮食用菌產業發展的實際,加強了與吉林春天菌業有限公司等科研單位的合作,大力推廣液體菌種應用技術,2005年已完成二級菌種應用示范,2006年完成10000袋生產示范,為食用菌產業的發展提供了技術保障。
    二、積極宣傳推介,爭創名牌品牌
        為提高我鎮食用菌產業的知名度,提高產品的市場占有率,保障產業長期、健康、持續、高效發展,鎮政府五年來投資40余萬元,印制各類宣傳品,注冊“黃松甸”牌商標,申辦綠色標識,參加各地展會,舉辦兩屆"靈芝藝術節”,進行產品的精包裝,積極爭取創名牌。同時我們從品牌戰略出發,教育農民樹立品牌意識,注意保護生態環境,立足長遠發展生態產業。2003年“黃松甸”牌黑木耳被評為“省名牌產品”, 黃松甸鎮被評為吉林省“黑木耳特產之鄉”、“省級科普示范鄉鎮”,2004年在全國第七屆食用菌年會上被評為“食用菌生產先進單位”,2005年在第四屆中國食用菌協會大會上被評為“全國食(藥)用菌行業優秀基地鎮”,偉光食用菌園區2006年被國家質檢總局確定為“國家級產業示范區”。現在黃松甸鎮已經成為東北地區最大、全國知名的食用菌生產基地,并帶動了全市乃至全省食用菌產業的快速發展。
    三、打造精品園區,規范產業發展
        為解決食用菌生產技術不規范,指導分散的難題,也是為了實現“調整、轉變、提質、增效”的總體工作目標,鎮黨委政府把創建食用菌科技示范園區作為一項重點工作來抓,責成農業服務中心專人負責,全鎮統一規化。到2005年全鎮建設園區30個,建設專業村12個,專業屯50個。通過統一規劃建設,已經在威虎河兩岸形成了一條上自長青村、下至勝利河,長10公里的“食用菌產業帶”。在園區建設過程中,為農民更換變壓器48臺,架設供電線路4000延長米,解決了農民的用電難題;每年為農民解決木材100余立方米,解決了生產用材問題;培育中介服務組織12個,為產業發展提供了技術、物資保障,解決了產業的服務問題。
    四、創建新型經濟組織,提高組織化程度
        隨著食用菌產業的快速發展,農民在產業發展中的社會分
    工逐步細化,一些新型的經濟合作組織形式也就隨之產生。鎮黨委政府結合全民創業的實際需要,圍繞為產業發展提供產前、產中、產后服務,積極轉變政府職能,鼓勵機關和站所干部領辦、創辦實體,創建新型經濟合作組織。幾年來,共創建食用菌研究所5家,產品物資營銷聯合組織12家。政府投資200多萬元建立了食用菌菌種廠和食用菌示范基地,為菌農提供具有自己品牌的優良菌種。同時,鎮政府在財政十分緊張的情況下,投資15萬元扶持吉祥食用菌公司開發產品,該公司生產的"靈云牌"靈芝茶、靈芝飲片、黑木耳精包裝、靈芝孢子粉膠囊、壓縮木耳磚等產品已全部上市,銷售前景良好。
        這些經濟合作組織積極引導廣大群眾抵御生產經營風險,增強了產品市場競爭力,提高了農民組織化程度,使食用菌產業從松散經營自然過渡到科學管理的軌道上來,推動了產業結構優化和全鎮農村經濟向縱深方向發展。
    五、建設產地批發市場,拓寬銷售渠道
        建立食用菌批發市場,是促進地產品銷售的有效途徑。鎮黨委政府審時度勢,從2003年起多次組織人員到山東滕州、黑龍江綏陽、河北安國等地考察市場建設。2004年初,市委市政府領導親自帶領財政局、農業局、工商局、地稅局、黃松甸政府等部門到黑龍江省綏陽黑木耳批發市場實地考察,決定開工建設中國黃松甸食用菌大市場。在蛟河市委市政府的正確指導和大力支持下,鎮黨委政府克服了資金短缺,時間緊迫,經驗不足等各種困難,于2004年4月舉全鎮之力破土動工建設食用菌大市場一期工程,并于11月投入使用。楊慶才省長親自為市場題詞:中國黃松甸食用菌大市場。2005年黃松甸食用菌大市場被定為“農業部定點市場”, 被評為“吉林市農業產業化龍頭企業”,農業部無償為市場提供20萬元的信息化設備。黃松甸食用菌市場的建成不僅推動了全鎮經濟和各項事業的快速發展,而且填補了吉林省內的空白,搭建了全省甚至東北地區食用菌和農林土特產品銷售的平臺,拉動了蛟河市及周邊地區食用菌產業的快速發展,
    現在,“黃松甸”牌食用菌產品得到廣大消費者的青睞,產品不僅在國內占有較大的市場,還遠銷美國、日本、南韓以及東南亞等許多國家和地區,深受客商歡迎。
        食用菌是21世紀綠色、環保、健康食品,食用菌產業是一項“朝陽產業”,是發展循環經濟、增加農民收入、轉移農村富余勞力的一條有效途徑,也是建設社會主義新農村的最佳產業支撐。為保證黃松甸鎮食用菌產業健康、穩定、高效、持續發展,充分發揮其經濟、社會效益和帶動作用,為把我鎮發展成為全國聞名的食用菌基地鎮,早日實現“生態立鎮,富民強市、建設社會主義新農村”的奮斗目標,我們在今后的工作中要努力做好以下幾方面工作:
    第一,推行生產標準化,提高產品質量
        結合本地實際情況,制訂食用菌生產的標準化規程,對選種、制菌、消毒、養菌、出耳(菇)、采摘、晾曬等全部生產過程進行標準化規范,為全面推進食用菌標準化生產提供科學依據,提高產品質量的穩定性和內在質量,從而提高產品在市場上的競爭力,保證黃松甸鎮食用菌產業健康、穩定發展。
    第二,加快科技成果轉化,鼓勵技術創新
        科技是第一生產力。生產技術的不斷創新、生產管理方式的不斷改進是黃松甸鎮食用菌產業持續發展的有力保障。針對黃松甸鎮食用菌生產的實際,要鼓勵生產設備、生產技術的創新,加強與科研院所的聯合,積極引進先進技術,加快科技成果轉化。鼓勵民營中介組織積極探索“公司+農戶+基地”、統分結合(統一制種、分散管理、統一銷售)的新型生產模式。大力推廣液體綠色菌種應用技術,充分發揮液體綠色菌種周期短、成本低、污染少、純度高、活力強、菌齡一致、效率高、效益高等優勢,緩解資源緊張的矛盾,改善產品的內在品質,改變傳統的落后生產方式,推動食用菌產業的技術革命。
    第三,加強市場建設,擴大流通領域
    一是充分發揮黃松甸鎮---東北地區產品物資集散地的優勢條件,加快黃松甸鎮從無形市場向有形市場過渡。提高營銷經紀人的素質,鼓勵他們聯合經營,走出家門,尋找市場,共同抵御市場風險。加大大中城市的市場開拓力度,逐步健全穩定的市場營銷網絡,擴大產品流通領域。
    二是繼續擴大產業對外宣傳,打造"黃松甸"品牌,提升黃松甸食用菌產業的知名度和外向度。加強信息服務工作和市場的調研、分析、預測,正確判斷食用菌產品的發展趨勢,指導制定營銷策略,引導產業向整體化、規模化、多元化的格局發展。
    第四,發展多樣化深加工,延長產業鏈條
    黃松甸鎮食用菌產業要取得長足發展,必須在現有水平上,牢固把握國內外市場的需求動向,在食用菌深加工上做文章,開發速凍產品、軟包裝食品、旅游食品、膨化食品、保健食品等。要廣泛應用現代高科技手段,把食用菌產品加工成新型的老年食品、兒童食品、美容食品、功能食品、療效食品、休閑食品來搶占市場制高點,從而延長食用菌產業鏈條,提高產品附加值,提高產業整體效率。
    第五,發展資源再生利用,解決環境污染問題從保護食用菌生產環境和人民群眾生活環境的長遠利益出發,要加強食用菌廢棄物的管理,統一規劃堆放地點或深埋、焚燒處理,嚴禁亂扔亂放。要加強與科研單位的合作開發,研究食用菌廢棄物的轉化增值,綜合利用,發展循環經濟、生態農業,從根本上解決環境污染問題。
        我們有信心、也有決心帶領全鎮人民,按照市場的需求,充分發揮食用菌產業優勢,立足長遠,科學規劃,推進食用菌產業化經營,促進農民增收致富,早日實現“生態立鎮,富民強市、建設社會主義新農村”的宏偉目標。

    編輯:黑子

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