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　　本網訊：福建省洛陽市福達美農業生產有限公司利用世界首創的懸掛式高密度種植技術和工廠化生產模式生產珍稀食用菌杏鮑菇，年產量達到2000多噸，單一品種產量居亞洲第一。

 　　福達美公司是集科工貿、產供銷于一體的高新科技企業，主要從事高檔珍稀食用菌的種植和研發。上世紀80年代以來，以該公司科技人員經過多年努力，共研發出杏鮑菇等12個可供工廠化生產的高檔珍稀食用菌品種，其中的杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，被稱為“平菇王”。

　　和其他食用菌種植者不同，福達美公司采用的是工廠化生產方式。從2002年開始，該企業在洛龍區陸續建設了3條杏鮑菇生產線，每年可產杏鮑菇2000多噸。據農業部官員證實，這一產量目前居亞洲杏鮑菇生產企業的第一位。這些生產線的建成，也標志著具有獨立自主知識產權的中國食用菌產業化模式的誕生，從而填補了我國食用菌行業的空白。

　　記者近日在該企業看到：滅菌、接種、發菌、出菇、分揀包裝等程序全部在干凈整潔的廠房中進行。其中的發菌、出菇車間均實行溫度、濕度和通風的自動化控制，從而實現了杏鮑菇的四季生產，是全國唯一可四季規模生產杏鮑菇的廠家。在發菌和出菇環節，該企業采用的是獨創的懸掛式高密度種植技術，杏鮑菇培養基擺放的層數多達十幾層。據企業負責人介紹，除目前已建成的3條生產線外，該企業還計劃再建設5條生產線。這8條生產線規劃占地100多畝，可年產杏鮑菇6000噸。如果采用傳統種植技術，生產同樣數量的杏鮑菇，則需要占地2400畝。

　　此外，該企業還實現了資源的循環利用。他們用秸稈、玉米芯、棉籽殼等作原料，栽培杏鮑菇；從杏鮑菇中提取功能性食品基料真菌多糖。而栽培食用菌剩余的培養基用來養殖蚯蚓，含有蚯蚓糞便的培養基可作上等的有機肥料，實現了農業廢棄物的循環利用，產生了良好的經濟效益和社會效益。去年，福達美公司共利用秸稈、玉米芯、棉籽殼等農作物下腳料3500噸，實現銷售收入3900多萬元。

　　該企業嚴把質量關，在生產中不使用化肥和農藥，對每批次產品都有嚴格監測。2002年以來，該企業先后被評為“國家進出口示范基地”、“無公害農產品生產基地”等。目前，該企業產品80%遠銷美國、加拿大等國家，其余絕大部分銷售北京、上海、深圳等國內城市。

編輯：皮皮