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大球蓋菇——素中之葷
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羊肚菌-菌中之王
全國菌需物資行業發展情況與趨勢
發布時間：2009-04-23
來源：中國食用菌商務網
今年起，食用菌是否濫用熒光增白劑，水果和茶葉上的農藥殘留是否超標，將與生鮮乳、蔬菜、生豬、水產品一樣，接受嚴格的市區兩級質量安全檢測。
據武漢市農業局昨介紹，該局已與13個城區及東湖、沌口開發區、東湖景區的相關部門，簽定《2009年農產品質量安全責任書》，除確保生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率100%，蔬菜、生豬、水產品的合格率達到97%以外，首次將食用菌、水果、茶葉納入農產品質量安全區級檢測范圍。
專家提醒市民，本月底上市的雙孢菇，使用熒光增白劑的情況比較常見，購買時，手摸有粉末、摸后色澤變暗的菇子，不可購買食用。
來源；互聯網
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