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發布時間：2010-03-11
來源：中國食用菌商務網
近日，江西省質監局發布了2009年第4季度產品質量抽查情況通報，結果顯示，江西市場食品質量總體較穩定，但在抽查的6類食品產品中，干制食用菌的抽樣合格率僅為42.5%，質量不容樂觀。
據了解，質監部門對醬油、食醋、肉制品、豆制品、糖果制品、干制食用菌等6類食品進行了抽查，實物質量平均抽樣合格率為84%。其中醬油、食醋的抽樣合格率為100%，總體質量較好。干制食用菌的抽樣合格率僅為42.5%，質量問題突出。
在此次抽查的40批次干制食用菌產品中，有23批次產品實物質量不合格，存在的問題主要有水分超標、二氧化硫含量超標和粗纖維不合格等。(新華網)
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