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    蘑菇可生吃長(zhǎng)沙產(chǎn)本月上市

    發(fā)布時(shí)間:2011-06-07

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    工作人員告訴記者說(shuō),這種零污染的杏鮑菇可生吃

       

        杏鮑菇可生吃,你信不信?6月6日,湖南省食用菌協(xié)會(huì)在長(zhǎng)沙縣召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),幾位食用菌類(lèi)專家拿起剛采摘來(lái)的杏鮑菇,象吃黃瓜似的咬著吃了起來(lái)……這種可生吃的杏鮑菇本月下旬將上市。
        靈芝菇、蟲(chóng)草菇、杏鮑菇等珍稀菌類(lèi)達(dá)到了零污染水平,氨基酸、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)含量超過(guò)了國(guó)家食用菌食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。昨日,省食用菌協(xié)會(huì)發(fā)布新聞稱,由長(zhǎng)沙縣干杉致遠(yuǎn)農(nóng)莊食用菌工業(yè)產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的零污染食用菌實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)15噸,6月下旬入駐麥德龍超市,年內(nèi)全面供應(yīng)長(zhǎng)沙市場(chǎng)。
        據(jù)省食用菌協(xié)會(huì)介紹,湖南省的食用菌產(chǎn)業(yè)由露天季節(jié)性周年化生產(chǎn)和小作坊培植已邁向工廠流水線產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),近幾年產(chǎn)量、產(chǎn)值和年增長(zhǎng)率達(dá)到15%以上,產(chǎn)值已進(jìn)入全國(guó)10強(qiáng)。
        投資3400萬(wàn)元建成的長(zhǎng)沙縣干杉致遠(yuǎn)農(nóng)莊食用菌工業(yè)產(chǎn)業(yè)園,食用菌生產(chǎn)線日產(chǎn)各種菌類(lèi)15噸,實(shí)施全自動(dòng)、全封閉、數(shù)字化生產(chǎn),從原料選取到加工生產(chǎn)都采用零污染培育,營(yíng)養(yǎng)含量都超過(guò)了國(guó)家食用菌食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

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