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    11月7日一大早，家住浙江省慶元縣屏都鎮朱村村的黑木耳種植戶張小青，在食用菌管理局技術人員的指導下，開挖水渠，將地里的水盡量排出。
    張小青告訴記者，前段時間的天氣太反常了，都快冬天了，最高氣溫還有27攝氏度，原本管理很好的黑木耳出現了爛棒的現象。他做的 1萬多段黑木耳，就有300多段爛在了地里。
    看到毛可榮、練長勛、沈高潮等技術人員在指導，該村村民紛紛圍了過來，介紹起自家黑木耳爛棒的情況。
    聽了村民的介紹，技術人員解釋說：“這段時間氣溫比較反常，去年這個時期的平均氣溫為15攝氏度左右，降雨量為33毫米。而今年，氣溫達到了18攝氏度，降雨量高達152毫米，可以說是溫度高、濕度大，使得全縣范圍內出現了不同程度的黑木耳爛棒現象。”
    在村民邵樟恒家，菌棒上的黑木耳有的很大個，有的還沒長出來。“現在天氣熱，濕度又大，大點的木耳要及時采摘，避免腐爛后，出現更多的霉菌。”技術人員毛可榮叮囑說。“有沒有殺掉綠霉的藥物？”“如果用殺菌劑噴灑，很容易加速爛棒，應在田里撒上一些生石灰，有助于殺菌。”
    看到村民王平奎家的黑木耳還沒有全部轉移到田里。技術人員建議：“現在露天的氣溫比室內高，最好不要將黑木耳轉移到田里，等到氣溫降下來之后再進行轉移。”
    前來咨詢的菇農越來越多，技術人員針對當前存在的問題，繼續講解：“加強噴水保濕。在早上十點前和傍晚四點后噴水，提倡少量多次，并選用潔凈清涼水源。隨著黑木耳的生長，可增加噴水量和次數，人為制造干濕交替環境，以利于黑木耳生長；菌棒出現極少量黃水時，不宜挖袋處理，以免菌棒失水和降低菌絲活性。同時，要及時清理雜菌感染菌棒，避免交叉感染。”
    在聽取技術指導后，菇農張小青表示：“雖然現在菌棒出現了爛棒現象，但天氣預報說馬上就有冷空氣了，現在一定要按照專家提供的意見做好管理工作。”
    食用菌管理局技術人員也表示，這幾天他們將深入黑木耳種植大鄉，深入菇農家中開展技術指導，力爭將損失降到最低。