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    11月21日，“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽啟動儀式在福建省漳州市區大潤發廣場舉行。現場云集17隊烹飪高手，他們用漳州盛產的10種食用菌食材為老百姓奉獻出一道道別出心裁的美味佳肴。漳州市人大常委會副主任朱福清、副市長黃浦江、市政協副主席蘭萬安出席啟動儀式。
    此次大賽，由中國蘑菇節組委會主辦，漳州市人民政府農村工作辦公室承辦，是中國蘑菇節的一個新項目，也是本屆農博會·花博會的一個新亮點。比賽將持續兩天。本次大賽分為“酒店菜”、“家常菜”兩個系列，來自漳州市各縣（市、區）和廈門市等知名酒店的廚師們從規定的杏鮑菇、雞腿菇、秀珍菇、白玉菇、豬肚菇、金針菇、草菇、白背木耳、真姬菇及蘑菇罐頭等10種食用菌中選用食材進行創作。大賽由中國名廚委副主任、國家一級評委童輝星擔任裁判長，中國名廚委員、中國烹飪大師、國家一級評委程振芳、劉天富，高級技師林伯娟、王智敏等專家出任評委。
    在活動現場，廚師們嫻熟的廚藝、巧妙的刀功、細膩的烹飪技法吸引了許多人圍觀欣賞。“腰果蟹味菇” “菌花迎盛會”、“魷香金針菇”、“珍品燴錦菇”……一盤盤色香味俱全的食用菌佳肴在人們的期待下，新鮮出爐，引來陣陣掌聲和贊嘆。