近日,由浙江省農技推廣中心牽頭組織的2024年“浙好”菌菇推選活動在杭州舉行,來自全省食用菌主產區的20個品類56個食用菌產品參與評選。專家評委組對送評樣品的外觀商品性及內在食味品質進行現場評比打分,最終15個產品獲得金獎,20個產品獲得銀獎。
評選現場,各色菌菇同臺競美。評委會組長、浙江大學教授陳再鳴介紹,今年送評的菌菇樣品品質普遍較高,四大常規菇種表現優異,尤其是金針菇口感、品質有了很大提高,這得益于工廠化、設施化栽培技術的提升。一些菌菇新秀,像猴頭菇、大球蓋菇、繡球菇、金耳等的市場認可度都有很大提升,發展前景廣闊。
據了解,近年來,浙江省著力培育發展食用菌土特產產業,加快提升食用菌標準化、產業化、品牌化建設,有效提升食用菌品質和品牌影響力,呈現持續發展的良好態勢。該省將重點打造“浙好”系列菌菇,增強產品市場競爭力,開展優良品種篩選,實施食用菌產業技術示范和重大技術協同推廣項目,加大對高品質食用菌及配套技術的試驗示范與推廣,助推種植戶增產增收。(來源:浙農號新聞客戶端)