發(fā)布時間:2012-05-16
來源:中國食用菌商務網
東營市食用菌產業(yè)發(fā)展迅速,形成了高檔食用菌占主導地位的產業(yè)模式。2011年,全市工廠化食用菌生產能力突破17萬噸,成為山東省最大的工廠化食用菌生產加工基地。今年,東營市將新建工廠化食用菌項目11個,總投資27.1億元,年內完成投資14.11億元,力爭工廠化食用菌生產能力突破30萬噸,努力打造全國最大的工廠化食用菌生產加工基地。
據了解,食用菌產業(yè)發(fā)展前景廣闊。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農組織把食用菌產品確定為“天然、營養(yǎng)、保健”三種機能為一體的綠色食品,食用菌產業(yè)集“勞動密集型”與“資源密集型”于一體。無論從食品營養(yǎng)、健康、安全方面,還是秸稈綜合利用,發(fā)展循環(huán)、高效、生態(tài)農業(yè)等方面,食用菌產業(yè)都有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。該市在發(fā)展食用菌產業(yè)特別是工廠化食用菌產業(yè)方面具有許多優(yōu)勢,自然條件優(yōu)越、菌料資源豐富、生產空間充足、資金投入有保障,形成了龍頭帶動的發(fā)展格局。
目前,東營市食用菌產業(yè)呈現出迅猛發(fā)展的良好態(tài)勢。通過大力發(fā)展自主品牌和名優(yōu)品種,形成了高檔食用菌占主導地位的產業(yè)模式,實現了一菌為主向多菌并舉轉變。主要產品有真姬菇、北蟲草、香菇、金針菇、雙孢菇等,品種結構得到了進一步優(yōu)化和提升,培育了“榮豐”真姬菇等一批名優(yōu)產品,為開拓市場打下了堅實基礎。但同時,東營市食用菌產業(yè)發(fā)展也存在一些問題和不足,主要是產業(yè)規(guī)模還需進一步培植壯大,抵御市場風險的能力相對較弱;產業(yè)化水平還比較低,缺乏深加工、高附加值產品;服務體系還不健全,標準體系還有待完善;產業(yè)扶持政策還不夠配套,新品種、新技術研發(fā)力度還比較小。為解決這些問題,東營市成立了食用菌產業(yè)協(xié)會,以加速推進食用菌產業(yè)的規(guī)模化種植、標準化生產、精深化加工、品牌化銷售和產業(yè)化經營,加快全市農業(yè)轉型升級。
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