紅托竹蓀是天然分布在貴州、云南等地海拔500~1000米山區的珍稀食用菌,含有豐富的氨基酸、維生素以及多種礦物元素,口味鮮美,被稱為“雪裙仙子”“菌中皇后”。
為讓“雪裙仙子”落戶皖北平原,2019年起,安徽省農科院蠶桑研究所菌物資源創新與利用團隊開始對其進行“工廠化新品種選育及栽培技術集成與應用”研究,通過對該菌株的不斷馴化選育和技術攻關,選育出適于工廠化生產的皖蓀系列新品種3個(皖蓀1號,皖蓀2號,皖蓀3號),具有菌絲粗壯、發菌整齊、抗雜和抗逆性強等特性。
此外,團隊推廣運用液體菌種技術、工廠化立體式栽培技術、智慧方艙栽培技術等,讓紅托竹蓀在安徽省太和縣落地生根,成功實現了規模化栽培、周年化種植。
據安徽省百麓現代農業科技有限公司董事長王躍霖介紹,公司通過對菇房的溫度、濕度等關鍵環境參數的優化和調整,不僅實現了產量和品質的提升,而且使紅托竹蓀從菌包覆土到采收,只需要3個月的時間,相比傳統栽培來說,周期縮短了整整一半。
王躍霖表示,公司通過對智能化菇房的改造,使原本一人只能管理1個菇房提升到一人可管理12個菇房,極大地提高了管理效率。(來源:安徽日報客戶端、太和發布)