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    黑龍江省大興安嶺地區(qū)：野生榛蘑馴化栽培技術實現(xiàn)重大突破

    發(fā)布時間：2024-09-04

      來源：大興安嶺日報

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    近日，在黑龍江省大興安嶺寒地生物中試基地食用菌研究室大棚內(nèi)，一片片榛蘑長勢喜人，標志著大興安嶺地區(qū)人工馴化栽培野生榛蘑喜獲成功，在出菇率和產(chǎn)量方面取得重大突破。
     
    榛蘑學名為蜜環(huán)菌，口感滑嫩爽口，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是北方地區(qū)廣受歡迎的野生菌品種，大興安嶺地區(qū)常見種類有奧氏蜜環(huán)菌和高盧蜜環(huán)菌。受氣候、過度采集等方面影響，當?shù)匾吧荒⒌男罘e量及品質(zhì)逐年下降。
     
    為滿足日益增長的市場需求，2014年，大興安嶺地區(qū)農(nóng)林院食用菌科研團隊將榛蘑培育作為食用菌重點研究的方向之一，成功選育出出菇率及產(chǎn)量最高的標志性菌種——奧氏蜜環(huán)菌Ar1706，并研發(fā)出全脫臥式覆土栽培、全脫立式栽培兩種模式，探索出棚內(nèi)、林下和室內(nèi)三種栽培方式。
     
    目前，在林下及棚內(nèi)環(huán)境下，野生榛蘑均順利出菇，平均每袋產(chǎn)量高達300余克。（來源：大興安嶺日報）

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