發布時間:2012-05-23
來源:中國食用菌商務網
“竹海鎮發現了很多野生竹蓀!”5月21日,記者跟隨長寧縣農業局的有關技術人員一起前往長寧縣竹海鎮,看到了罕見的野生長裙竹蓀群。
該野生長裙竹蓀群位于長寧縣竹海鎮大房村4組農戶鄒天奇的竹林里。在她的帶領下,在房屋背后玉米地旁面積10多平方米的幾窩綿竹叢里,我們看到了9朵正在生長的野生長裙竹蓀和一個竹蓀蛋。這些頭戴綠帽、身披網狀潔白裙子的野生長裙竹蓀,宛如一位位亭亭玉立的“白裙公主”,但與人工培育的竹蓀相比,要單薄得多。
“這10多天來,我們每天都在這里撿到幾朵野生竹蓀。今天最多,有10朵左右。”鄒天奇說,“前兩天我們一家人煮了兩朵野生竹蓀來品嘗,確實要鮮香得多。”
據竹蓀專家劉先生介紹,竹蓀從孢子萌發形成菌絲,通過菌絲分解腐竹類有機物質取得營養,生長成菌蕾(竹蓀蛋),需要半年左右的時間。而菌蕾在早晨自凸起的頂端開裂,長出菌蓋、菌柄、菌裙,直至自溶、萎縮倒下,時間僅在2小時左右。因此,看到或者采摘到一、兩朵野生長裙竹蓀,是可遇而不可求的事情。而在這片竹林里能夠連續幾天生長、采摘到這么多竹蓀,甚至幾乎形成群落,十分罕見。
竹蓀,是一種隱花菌類,有深綠色菌帽、雪白色圓柱狀菌柄、粉紅色蛋形菌托,菌柄頂端有一圍白色網狀裙從菌蓋向下鋪開,被譽為“白雪公主”、“山珍之王”、“真菌皇后”。竹蓀,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。(記者 劉龍泉)
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