食用菌資訊火燃村：種植食用菌前景沒
發布日期: 2012-08-03 來源：中國食用菌商務網
大暑剛過，驕陽似火。近日，記者從贛州城區出發，沿著蜿蜒的水泥公路，驅車半小時，便來到了位于峰山腳下的章貢區沙石鎮火燃村。藍天白云下，青山綠水間，一幢幢樓房錯落有致，一陣陣瓜果清香撲面而來，沁人心脾。
前幾年，火燃村還只是一個以傳統水稻種植為主的普通村子，年輕男子多外出務工，而婦女留守在家，經濟發展落后。而今，從傳統農業向現代農業華麗轉身，火燃村在探索中前進，在跨越中發展，走向了一個新的天地。記者跟隨駐火燃村的“三送”干部、章貢區農糧局農技站站長袁建華，走進這個遠近聞名的“蘑菇村”，探訪正在建設中的章貢區（火燃村）現代農業示范園，領略了現代農業的風采。
食用菌是火燃村現代農業的主導產業。汽車駛進村里的萬家興現代農業發展有限公司，公司內廠房林立 。“2011年，公司生產金針菇550萬袋，年產量1800余噸，年銷售收入可達1700萬元。現在每天產量在4000公斤左右，隨著生產規模的擴大，預計今后每天的產量將突破5000公斤。”公司副總經理葉嘉華熱情地向記者介紹。
走進裝袋車間，機器聲隆隆作響，以村民為主的當地員工忙碌地將培養基裝袋。葉嘉華向我們介紹，金針菇從生產到上市需要經過裝袋、接種、養菌、催蕾、出菇、包裝等生產工序。在果蔬冷藏包裝室內，安裝了溫度、濕度控制的成套生產設備系統，具有很好的溫度、濕度環境調控能力。記者看到經過72天生長、已經出菇的金針菇高約20厘米，在只有5攝氏度左右的氣溫下生長盎然，新鮮誘人。包裝室里，幾名工人正在熟練地切除金針菇菇腳，將切好的金針菇包裝送往超市和酒店、飯店。葉嘉華說，這些菇主要供應贛南地區，還有部分銷往廣東、福建等地，現在金針菇的產量還不是很大。為滿足市場需求，我們正在不斷地擴大規模。
“現在我們還建立起了沼氣池，而生產沼氣的原料全是來自被切下來的菇類的菇腳，同時，還利用抽運噴灌車將沼液、沼渣抽起來作為附近合作社農場的天然肥料，用沼渣、沼液澆灌的臍橙、瓜果非常的甜，這也吸引了很多市民到農場認養和休閑采摘。” 葉嘉華指著一筐筐擺在廠房前的菇腳向記者介紹。原本菇腳被切掉是毫無用處的，放入沼氣池內發酵后可成為最好、最天然的燃料。
在一間房間里，我們看到沼氣燃放出藍幽幽的火焰將鍋里的水燒得滾燙，袁建華介紹，現在公司沼氣的生產規模還不大，只能供公司員工食堂和宿舍使用，今后通過政府政策的扶持，以及企業生產規模的日漸擴大，將生產更多的沼氣免費供村民使用。
火燃村食用菌基地采取“企業＋專業合作社＋農戶”的有機合作模式，實現了農村勞動力轉移，帶動了當地農民致富。在食用菌產業蓬勃發展的同時，火燃村的休閑旅游農業方興未艾、農業專業合作社迅速發展，現代農業逐步成型。袁建華說，火燃村成立了專業合作社發展蔬菜產業和休閑旅游農業。現在，蔬菜種植、無公害畜禽養殖和認種認養業務等農家樂休閑旅游服務已形成雛形；另外，花卉苗木的種植面積也達200畝。
“日前，《若干意見》提出，大力發展特色農業，扶持農業產業化龍頭企業和農民專業合作社發展，支持贛州等市建設國家現代農業示范區等條款更是鼓舞了我們發展的愿望，火燃村也牢牢把握贛南蘇區振興發展重大歷史機遇，制訂了近期目標和遠期目標，到2016年要實現現代農業產業和休閑旅游產業的跨越式發展。”袁建華向我們描繪著火燃村未來“紅火”的現代農業發展圖景。
前幾年，火燃村還只是一個以傳統水稻種植為主的普通村子，年輕男子多外出務工，而婦女留守在家，經濟發展落后。而今，從傳統農業向現代農業華麗轉身，火燃村在探索中前進，在跨越中發展，走向了一個新的天地。記者跟隨駐火燃村的“三送”干部、章貢區農糧局農技站站長袁建華，走進這個遠近聞名的“蘑菇村”，探訪正在建設中的章貢區（火燃村）現代農業示范園，領略了現代農業的風采。
食用菌是火燃村現代農業的主導產業。汽車駛進村里的萬家興現代農業發展有限公司，公司內廠房林立 。“2011年，公司生產金針菇550萬袋，年產量1800余噸，年銷售收入可達1700萬元。現在每天產量在4000公斤左右，隨著生產規模的擴大，預計今后每天的產量將突破5000公斤。”公司副總經理葉嘉華熱情地向記者介紹。
走進裝袋車間，機器聲隆隆作響，以村民為主的當地員工忙碌地將培養基裝袋。葉嘉華向我們介紹，金針菇從生產到上市需要經過裝袋、接種、養菌、催蕾、出菇、包裝等生產工序。在果蔬冷藏包裝室內，安裝了溫度、濕度控制的成套生產設備系統，具有很好的溫度、濕度環境調控能力。記者看到經過72天生長、已經出菇的金針菇高約20厘米，在只有5攝氏度左右的氣溫下生長盎然，新鮮誘人。包裝室里，幾名工人正在熟練地切除金針菇菇腳，將切好的金針菇包裝送往超市和酒店、飯店。葉嘉華說，這些菇主要供應贛南地區，還有部分銷往廣東、福建等地，現在金針菇的產量還不是很大。為滿足市場需求，我們正在不斷地擴大規模。
“現在我們還建立起了沼氣池，而生產沼氣的原料全是來自被切下來的菇類的菇腳，同時，還利用抽運噴灌車將沼液、沼渣抽起來作為附近合作社農場的天然肥料，用沼渣、沼液澆灌的臍橙、瓜果非常的甜，這也吸引了很多市民到農場認養和休閑采摘。” 葉嘉華指著一筐筐擺在廠房前的菇腳向記者介紹。原本菇腳被切掉是毫無用處的，放入沼氣池內發酵后可成為最好、最天然的燃料。
在一間房間里，我們看到沼氣燃放出藍幽幽的火焰將鍋里的水燒得滾燙，袁建華介紹，現在公司沼氣的生產規模還不大，只能供公司員工食堂和宿舍使用，今后通過政府政策的扶持，以及企業生產規模的日漸擴大，將生產更多的沼氣免費供村民使用。
火燃村食用菌基地采取“企業＋專業合作社＋農戶”的有機合作模式，實現了農村勞動力轉移，帶動了當地農民致富。在食用菌產業蓬勃發展的同時，火燃村的休閑旅游農業方興未艾、農業專業合作社迅速發展，現代農業逐步成型。袁建華說，火燃村成立了專業合作社發展蔬菜產業和休閑旅游農業。現在，蔬菜種植、無公害畜禽養殖和認種認養業務等農家樂休閑旅游服務已形成雛形；另外，花卉苗木的種植面積也達200畝。
“日前，《若干意見》提出，大力發展特色農業，扶持農業產業化龍頭企業和農民專業合作社發展，支持贛州等市建設國家現代農業示范區等條款更是鼓舞了我們發展的愿望，火燃村也牢牢把握贛南蘇區振興發展重大歷史機遇，制訂了近期目標和遠期目標，到2016年要實現現代農業產業和休閑旅游產業的跨越式發展。”袁建華向我們描繪著火燃村未來“紅火”的現代農業發展圖景。
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