雙鴨山市小小食用菌長長產(chǎn)業(yè)鏈
發(fā)布日期: 2012-08-08 來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
很早就聽說,嶺東區(qū)的林林食用菌培訓(xùn)基地是我市目前規(guī)模較大的一家食用菌生產(chǎn)加工基地,可是想親眼見到這家基地的“廬山真面目”卻不容易。幾次聯(lián)系基地的負責(zé)人林淑清,她都在外地學(xué)習(xí),終于在她近日回到雙鴨山后,我才親眼見到了這位專心于食用菌事業(yè)的人。
來到林林食用菌培訓(xùn)基地,首先映入眼簾的是草叢中擺放得整整齊齊的木耳營養(yǎng)基,走近了才了解其中的端倪,每一袋營養(yǎng)基上都長滿了肥肥的木耳葉片。林淑清笑著拿起一袋木耳說:“今年年份好,我這一袋木耳就能掙1塊錢,一畝地我可以擺放10000袋這樣的木耳營養(yǎng)基。可是,這一畝地要是種傳統(tǒng)的水稻、玉米、黃豆,最多能掙5000元……”沒等我開口,林淑清便和我算起了經(jīng)濟賬。一說起栽培木耳給她的生活帶來的變化,林淑清更是打開了話匣子。2005年在市就業(yè)局的培訓(xùn)班上第一次聽說食用菌栽培技術(shù)的林淑清只是一名普通的下崗工人,強烈的創(chuàng)業(yè)夢想激勵著她。于是,她在當(dāng)時市就業(yè)局的幫助指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)了木耳等食用菌的栽培技術(shù)??墒?,當(dāng)她要創(chuàng)業(yè)時,資金問題卻成為她面前一道不可逾越的鴻溝。怎么辦,堅持還是放棄?艱難的抉擇讓林淑清幾天幾夜睡不著覺,嘴上生滿了水泡。就在林淑清準(zhǔn)備放棄的時候,當(dāng)時市就業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)帶著幫她申請的小額貸款來到了她的家,林淑清受到極大鼓舞,她賣掉了自家唯一的房子,又從親戚朋友那借了10多萬元,開始了她的創(chuàng)業(yè)路??墒沁@條路并不平坦,第一年,對食用菌栽培技術(shù)不十分精通的林淑清,引進的木耳品種并不適應(yīng)嶺東區(qū)的自然環(huán)境,長出來的木耳都是團狀,和我們平時看到的一片片木耳相差甚遠。看著這些“團木耳”,林淑清心里五味雜陳,本就是負債的林淑清非常需要這第一筆“收成”來周轉(zhuǎn)資金,可是這樣的木耳要是走出了她的加工廠,就等于自己砸了自己的牌子。最終林淑清硬是沒有讓一片木耳走出她的林林食用菌加工廠,全部就地埋掉了。“當(dāng)時就感覺像天塌了一樣?!币恢毙χ牧质缜迥樕下舆^一絲陰云,但轉(zhuǎn)瞬又被堅毅所代替,“家里還有兩個上學(xué)的孩子呢,我不能這樣就放棄!”這之后,林淑清比原來起的更早,睡的更晚,一有時間她就會到書店里看相關(guān)的栽培書籍,并更換了栽培的菌種。說起那段低谷時光,林淑清輕描淡寫地用一句“五年沒給自己買過一件衣服”代過,可是我還是能從她如今滿是幸福的臉上,找到對于那段時間在她心里留下的深刻印象。她說:“我自己倒沒什么,只是覺得非常愧對兩個孩子,那時候正是她們上大學(xué)的時候而我作為母親卻什么都給不了她們。但兩個孩子卻非常懂事,每到節(jié)日都會通過短信安慰、支持我,我的成功是在她們的支持下走過的?!?/FONT>
如今,林淑清的林林食用菌培訓(xùn)基地已經(jīng)成為我市一家集食用菌栽培、加工為一體的規(guī)模企業(yè),并且長年安排下崗職工在這里學(xué)習(xí)、就業(yè)?!霸鄄荒芡景??!绷质缜逭f,當(dāng)年我就是一名下崗工人,能有今天我不會忘記當(dāng)年市就業(yè)局給我的幫助,如今我有能力了,我要把這份情義傳遞下去。
說到今后的發(fā)展,林淑清說,現(xiàn)在對食用菌的加工還停留在低級的粗加工上,這種加工技術(shù)含量低,所帶來的產(chǎn)品附加值也不高,企業(yè)就不能獲得更高的效益。我現(xiàn)在要做的就是要延伸食用菌的加工產(chǎn)業(yè)鏈,不只把它做成“微波木耳塊”,我還要繼續(xù)深加工,比如做成以食用菌為主餡的速凍餃子。養(yǎng)過木耳的營養(yǎng)基,也是一種非常好的有機肥料,這里面的木屑可以保持土壤的松軟度,適量的石灰還可以起到殺蟲的作用,當(dāng)達到一定規(guī)模以后,我們的營養(yǎng)基完全可以出售給農(nóng)民們做有機肥料,而新的營養(yǎng)基卻只需要玉米芯、黃豆秸稈等農(nóng)作物廢物粉碎充填即可,這是非常符合循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式的。下一步,我要做的就是把我的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈拉長,做成我市的“獨一份”。