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    什么是產品的核心消費群體

　　產品的核心消費群體指的是新食品企業推出一種新產品的主要購買者或使用者。每一個產品或每一類產品都會有自己的核心消費群體和周邊消費群體。新食品企業在推出新產品時首先就需要界定清楚產品的核心消費群體以及這個消費群體對自己即將推出新產品的潛在需求，根據核心消費群體的需求策劃自己的品牌和產品，用核心消費群體的消費行為來帶動周邊消費群體購買自己的產品。

　　新食品企業首先要知道你的產品賣給誰

　　在北京精準企劃合作過或接觸過的新食品企業中，多數新產品都沒有清晰界定自己的核心消費群體，往往是一類產品同時訴求不同性別、不同年齡、不同收入和不同職業的各類消費者，結果每一類消費者都認為該產品不是自己最喜歡和最需要的產品，造成新產品進入市場后銷售狀況不佳的困局。所以新食品企業推出新產品首先需要知道該產品賣給誰，誰是該類產品的核心消費群體，并圍繞這群消費者的需求進行品牌傳播和產品推廣。

　　清晰界定新產品核心消費群體的作用

　　一個新產品首先需要確定核心消費群體是誰，才能針對這個核心消費群體為新產品進行品牌定位、產品定位、產品賣點提煉、產品包裝設計、產品價格定位、產品銷售終端設置以及產品促銷規劃等一系列的整合營銷策劃。如果不能準確界定新產品的核心消費群體，后期的所有營銷策劃工作就沒有明確的目標，也就不可能做到精準營銷。可見清晰界定新產品核心消費群體是新食品企業成功營銷的前提條件。

　　不知道自己產品核心消費群體的失敗案例

　　陜西漢中瓏津木本油業有限公司在與北京精準企劃合作之前是找深圳一家知名的設計公司為其茶籽油產品設計包裝。瓏津公司老板李總對這家公司設計的包裝很滿意，于是瓏津茶籽油系列禮盒產品很快進入陜西西安和漢中等市場。瓏津公司招聘了一支近20人的銷售隊伍，每天都在外面不停地聯系企事業單位、特產店和超市等渠道銷售自己的產品。但瓏津茶籽油產品進入市場6個多月的時間只賣出20多萬元的銷量，銷售人員換了一批又一批，產品還是賣不動，其根本原因就是瓏津茶籽油沒有界定清楚產品的核心消費群體。產品同時賣給老年人、中年人、年輕人、少年兒童和孕婦等不同年齡、不同性別的消費者，結果大家都認為瓏津茶籽油不是自己最需要的、最適合自己的產品，造成好產品消費者卻不接受的被動營銷局面。瓏津公司為此浪費了大量的物力和財力，企業也陷入嚴重的虧損困境之中。