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    什么是產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體

　　產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體指的是新食品企業(yè)推出一種新產(chǎn)品的主要購(gòu)買(mǎi)者或使用者。每一個(gè)產(chǎn)品或每一類(lèi)產(chǎn)品都會(huì)有自己的核心消費(fèi)群體和周邊消費(fèi)群體。新食品企業(yè)在推出新產(chǎn)品時(shí)首先就需要界定清楚產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體以及這個(gè)消費(fèi)群體對(duì)自己即將推出新產(chǎn)品的潛在需求，根據(jù)核心消費(fèi)群體的需求策劃自己的品牌和產(chǎn)品，用核心消費(fèi)群體的消費(fèi)行為來(lái)帶動(dòng)周邊消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)自己的產(chǎn)品。

　　新食品企業(yè)首先要知道你的產(chǎn)品賣(mài)給誰(shuí)

　　在北京精準(zhǔn)企劃合作過(guò)或接觸過(guò)的新食品企業(yè)中，多數(shù)新產(chǎn)品都沒(méi)有清晰界定自己的核心消費(fèi)群體，往往是一類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)訴求不同性別、不同年齡、不同收入和不同職業(yè)的各類(lèi)消費(fèi)者，結(jié)果每一類(lèi)消費(fèi)者都認(rèn)為該產(chǎn)品不是自己最喜歡和最需要的產(chǎn)品，造成新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后銷(xiāo)售狀況不佳的困局。所以新食品企業(yè)推出新產(chǎn)品首先需要知道該產(chǎn)品賣(mài)給誰(shuí)，誰(shuí)是該類(lèi)產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體，并圍繞這群消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品推廣。

　　清晰界定新產(chǎn)品核心消費(fèi)群體的作用

　　一個(gè)新產(chǎn)品首先需要確定核心消費(fèi)群體是誰(shuí)，才能針對(duì)這個(gè)核心消費(fèi)群體為新產(chǎn)品進(jìn)行品牌定位、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)提煉、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品價(jià)格定位、產(chǎn)品銷(xiāo)售終端設(shè)置以及產(chǎn)品促銷(xiāo)規(guī)劃等一系列的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃。如果不能準(zhǔn)確界定新產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體，后期的所有營(yíng)銷(xiāo)策劃工作就沒(méi)有明確的目標(biāo)，也就不可能做到精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。可見(jiàn)清晰界定新產(chǎn)品核心消費(fèi)群體是新食品企業(yè)成功營(yíng)銷(xiāo)的前提條件。

　　不知道自己產(chǎn)品核心消費(fèi)群體的失敗案例

　　陜西漢中瓏津木本油業(yè)有限公司在與北京精準(zhǔn)企劃合作之前是找深圳一家知名的設(shè)計(jì)公司為其茶籽油產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝。瓏津公司老板李總對(duì)這家公司設(shè)計(jì)的包裝很滿(mǎn)意，于是瓏津茶籽油系列禮盒產(chǎn)品很快進(jìn)入陜西西安和漢中等市場(chǎng)。瓏津公司招聘了一支近20人的銷(xiāo)售隊(duì)伍，每天都在外面不停地聯(lián)系企事業(yè)單位、特產(chǎn)店和超市等渠道銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品。但瓏津茶籽油產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)6個(gè)多月的時(shí)間只賣(mài)出20多萬(wàn)元的銷(xiāo)量，銷(xiāo)售人員換了一批又一批，產(chǎn)品還是賣(mài)不動(dòng)，其根本原因就是瓏津茶籽油沒(méi)有界定清楚產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體。產(chǎn)品同時(shí)賣(mài)給老年人、中年人、年輕人、少年兒童和孕婦等不同年齡、不同性別的消費(fèi)者，結(jié)果大家都認(rèn)為瓏津茶籽油不是自己最需要的、最適合自己的產(chǎn)品，造成好產(chǎn)品消費(fèi)者卻不接受的被動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)局面。瓏津公司為此浪費(fèi)了大量的物力和財(cái)力，企業(yè)也陷入嚴(yán)重的虧損困境之中。