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強化食品安全監管保證產品銷售

發布日期: 2012-12-07   來源:中國食用菌商務網

    為提升食品安全監管檔次和水平,今年以來,莘縣工商局結合工作實際,創新監管方式,落實“六項制度”,保證食品安全。
  
    一是大型供貨商備案登記制度。該局對食品供貨商進行全面梳理,規定縣域食品銷售總代理、食品批發經銷商必須在其所在地工商所登記備案,如實提供證照復印件、授權委托書、聯系電話等基本信息,切實加強源頭管理。
  
    二是食品日常監管責任制度。以網格化精細監管為依托,按照“定格、定員、定責、定標”的要求,明確監管人員工作責任,逐級簽訂“責任狀”,細化分工到人,保證監管成效。
  
    三是食品巡查資料留存制度。按照標準化工作管理考核系統的全年工作部署,責令監管人員必須留存巡查圖像,著力解決個別監管人員責任心差、虛假巡查問題。
  
    四是食品溯源管理制度。定期收集超市供貨商基本信息,及時更新省局食品安全追溯系統,保證經銷食品“來源清、去向明”,初步實現了食品安全監管“電子化”,保證了對問題食品的精準打擊。
  
    五是優秀示范店帶動制度。在全縣范圍內,遴選出 40余家流通環節食品經營示范店,組織經營戶觀摩學習,以點擴面,切實提升食品整體經營水平。
  
    六是社會共同監督制度。該局經過多方協調,聘請熱心公益事業的人大代表、政協委員、企業代表、經營者代表、消費者代表擔任食品監督員,發放聘書,聽取他們的意見和建議,改進監管工作
不足。 


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