快訊:蟲草亂象橫生 專家支招鑒真偽
發布時間:2014-12-28
來源:中國食用菌商務網
本網訊 近日,央視焦點訪談對冬蟲夏草行業亂象進行了集中曝光。作為名貴中藥材的冬蟲夏草近年來頗受市場的追捧,因為資源稀缺而價格居高不下,因此引發了不良企業和商家為了利益違法、違規的現象,如概念混淆,故意誤導,出現了大量借用冬蟲夏草之名的衍生品和以其他蟲草冒充冬蟲夏草的產品;偷梁換柱,以假亂真,把“蝙蝠蛾擬青霉”當“冬蟲夏草菌”叫賣,把“鐮刀菌”作為原料標成“蝙蝠蛾擬青霉”卻打著“冬蟲夏草”招牌……
有業內人士呼吁:消除亂象,要從根源抓起。只有監管部門加大執法、監管力度,并不斷完善相關法律法規和標準,冬蟲夏草行業才能得以規范,消費者的權益也才能得到徹底保障。業內專家也為消費者購買蟲草支招:主要看微觀形狀。蟲草是一種真菌類藥材,既要有蟲子,也要有蟲子上面長出來的草,同時要有這兩個特征,這才是真正的天然的冬蟲夏草。在微觀形狀分辨不出真假的時候,可以將蟲草上的蟲子和草折斷后聞氣味,一般會有菌菇類的氣味,吃到嘴巴里味道較淡。
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