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    西班牙:加快食藥用菌在醫療和飲食領域的開發應用

    發布時間:2015-01-12

      來源:中國食用菌商務網

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        據外媒報道,最近在西班牙巴利亞多利德大學醫學院的科學家和研究人員正在對“多種食藥用菌有益身體健康”的課題進行研究和證實。研究人員表明,通過對不同品種的蘑菇進行集中大量的研究,很多跡象都能證實多吃蘑菇,可以達到治療疾病的效果,尤其是具有藥用價值的蘑菇,比如靈芝和云芝。
        中國和日本是最早記錄這項研究成果成立的國家,并且對一些疾病得以治療有詳細的記載。同時,平菇也被證實可用于治療骨質疏松癥。巴利亞多利德大學教授胡安·安德烈斯表示,為了協助此次研究調查,西班牙很多醫院都積極配合,其中包括健康專家同大學醫學院、真菌學系的研究人員共同合作,記錄藥用菌在不同患者身上對腫瘤起到的作用,并發現沒有副作用影響,這將大大緩解化療所帶來的痛苦。目前西班牙政府開始重視國民健康,將著重發展藥用蘑菇在醫療和飲食領域的開發。

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