荷蘭:蘑菇自產自銷方式間接擴大了國外蘑菇生產能力
發布時間:2015-01-20
來源:freshplaza
2014圣誕節,荷蘭蘑菇公司Oakfield Champignons的蘑菇銷售沒有往年火爆。根據一些自由貿易市場的蘑菇價格數據顯示,上周曾出現一個銷售高峰期。所有的銷售高峰集中在圣誕節前后的那幾天。同時,市場形勢穩定,但是生產計劃不是很周密。一周開始時,生產情況還可以,但到周末還是會供不應求。
栗蘑的價格目前約為1.90歐元,雙孢蘑菇價格為1.40歐元,相關負責人Maurice預計到本周末蘑菇價格增至1.50-1.60歐元。保證質量的前提下,限量供應的蘑菇價格常在1.60歐元左右。Oakfield致力于盡可能沿長蘑菇產業鏈,“貿易和種植的相互作用讓菇農生產積極性更高,這有利提高初級產品的質量和產業發展可持續性。
回首2014年,Maurice說,下半年,平菇常供不應求,而香菇市場是相當均衡的,雙孢菇的需求量在增加。分析其中原因,Maurice認為氣候變暖可能是一個原因或者是俄羅斯的貿易抵制。但是荷蘭食用菌種植方式還是自產自銷,這是間接的擴大了德國和法國的生產能力,這對于荷蘭的食用菌行業仍是一個威脅。
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