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    美國:平菇讓冬季飲食變得富有生氣

    發布時間:2015-02-03

      來源:中國食用菌商務網

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       通常,每年的夏末和秋季是蘑菇的收獲季節。備受人們喜愛的羊肚菌是在較為暖和的春季,但是人們經常忘記冬季也可以是蘑菇的收獲季節,例如平菇。雖然冬季的平菇可能不會像黃金時節的蘑菇一樣鮮美,但是在毫無生氣的冬天里平菇一樣備受歡迎.
        據外媒報道,平菇在美國卡羅萊納州的西北部是很常見的。它們通常單獨或成群生長在樹樁上、原木上和例如白楊樹和胡桃木的闊葉樹木的樹干上。平菇在不同的時節的顏色是不同的。在天氣較溫暖的月份,它們是白色的,但是在寒冷的冬天,它們則會變成褐白色。雖然它們通常是沒有毒的,但是在每次采摘和食用之前還是要仔細檢查。在檢查之后食用,平菇的美味和營養價值就可以充足的體現了。(來源:citizen-times 翻譯/中國食用菌商務網國際部)

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