據悉，現在已被鑒定的真菌種類約有75000種，但是科學家們推測至少還有一百萬的真菌未被發現。近年來，人們不斷研究出蘑菇的神奇之處，比如可以清潔地球、治療疾病以及美味健康等等。現在科學家們列出了7個蘑菇可以解決的世界難題。
1、蘑菇可以解決溢油事故
蘑菇可以修復被石油污染過的區域，真菌可以在有毒的環境中生存，并逐漸分解有毒物質。更有可能使該區域回復原來的生態系統，因為真菌所產生的孢子可以吸引昆蟲和鳥類。促進環境繁榮和重生。
2、蘑菇可以代替塑料
塑料由味聚苯乙烯等合成材料構成，通常被人們傾倒在海洋和垃圾填埋場，污染率非常高。但是人們研究出以蘑菇的菌絲為基礎的塑料，這是一種保護生態環境的好辦法。
3、回收利用廢棄物維持生態系統
真菌在地球上可以對動植物遺體進行分解，將有機物轉換成無機物，使生態系統得以循環。如咖啡渣如果直接被棄置，那么大約500年才能得以分解。如果利用真菌生態分解咖啡渣，及利用咖啡渣種植蘑菇，那么就會得到生態和經濟雙重效益。
4、可治療疾病
在東方，蘑菇可以治療疾病是眾所周知的。現在真菌的醫藥應用范圍越來越廣泛。而在西方，人們也已經證明蘑菇可以抗癌，治療糖尿病、高血壓和流感等疾病。
5、蘑菇可以產生燃料
現在人們為解決天然氣和石油問題采取了很多舉措，如運用生物燃料、玉米、草類和海藻類。但是這樣會構成食物危機，該類作物的種植也需要大量的土地和水。但是蘑菇不需要陽光，在殘渣上就可以茁壯成長。
6、蘑菇美味健康
大多數的蘑菇，熱量低、不含脂肪、不含膽固醇，還可以提供維生素D，促進鈣的吸收。更重要的是口感好，為大多數所喜愛。
7蘑菇是無毒農藥
在滅昆蟲方面，人們大多數使用化學合成物的農藥，這種方法雖然消除了蟲子，但對人體和其他動植物物種也造成了威脅。而蘑菇是天然的殺蟲劑，一些真菌孢子可以殺蟲和驅蟲，這樣不會威脅和損害地球其他動植物。（來源：improntaunika 翻譯/中國食用菌商務網國際部）
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