喀麥隆:蘑菇商適時(shí)生產(chǎn)蘑菇干品和鮮品盈利
發(fā)布時(shí)間:2015-04-13
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
喀麥隆天然的尤其是飼養(yǎng)牛群的丘陵地區(qū),被很多人們認(rèn)為是富有鈣和鋅的地方。在這里,傘狀真菌主要被發(fā)現(xiàn)在西北部和西部地區(qū),其中包括小扁平微紅型和圓長(zhǎng)尾型。
在銷售時(shí)令食品領(lǐng)域擁有13年經(jīng)驗(yàn)的Jacques Penda介紹說(shuō),蘑菇通常是一年收獲一次,它的生長(zhǎng)周期非常短,通常是從雨季開始到四月份結(jié)束。新鮮蘑菇的銷售時(shí)期通常最多延續(xù)六周,之后在市場(chǎng)上常見的都是干品。因此,很多經(jīng)銷商經(jīng)常會(huì)大量收購(gòu)易腐爛的蘑菇,通過(guò)制造成干品來(lái)保持蘑菇的銷量。
在杜阿拉市,蘑菇經(jīng)銷商經(jīng)常在生產(chǎn)中心尋求生意。根據(jù)籃子的大小,通常一籃子的蘑菇可以賣到30,000到60,000 FCFA(西非法郎)。其中,15升桶裝的蘑菇干品價(jià)值50,000 FCFA。根據(jù)不同的蘑菇大小,8到12個(gè)蘑菇鮮品售價(jià)為1000,2000到3000 FCFA。(來(lái)源:allafrica 編譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部)