日前,孔敬大學科學管理系就如何把知識轉化為有形的過程進行討論。
現在,人們越來越關注醫療保健,而對于用一般素食代替肉食來獲取營養和多種蛋白質的蔬菜,也只有蘑菇產品能做到。同時,蘑菇相對于其他產業投資較低,收益率相當高,生產的持續性較長,因而作為具有亞熱帶溫濕氣候的泰國也是大力發展蘑菇產業。然而,泰國的蘑菇農場經營也面臨著種種問題,如:霉菌、真菌的腐爛以及昆蟲的危害都影響著蘑菇的生長,更影響著每一個農場的收入。科學管理學院的瓦塔納教授表示:“提高農場質量是關鍵因素,同一地區的蘑菇大棚不應設置的過度密集。環境較差影響蘑菇生長,從而導致蘑菇浪費且無法回收利用,造成模具和更多污染的形成,為霉菌增長提供了更多空間。”由此可得出結論,防御霉菌增長必須保持大棚密度合理化,棚內清潔度并控制澆水量以及栽培溫度。
該系學生將在菌種中探索意見,結合農學、園藝學對蘑菇進行測試,在控制溫度,濕度以及氣流方面進行試驗種植,從而找到根本的解決方案,運用于實際農場栽培中。
最后,瓦塔納教授著重強調:“蘑菇廢物力爭優化轉換成可再生資源,從而,降低成本,擴大業務更大的穩定性。(來源:banmuang翻譯/中國食用菌商務網國際部)