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    美國：研究表明蘑菇可以提高人體免疫力

    發布時間：2016-03-28

      來源：中國食用菌商務網

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        如今，人們因蘑菇富含維他命和礦物質而青睞用其作為烹飪原料。實際上，蘑菇還含有許多抗菌素、抗毒素，對人體好處多多。一些蘑菇還有藥用價值，多年用于西方醫藥界。
        一些西方醫學家投身藥用菌研究并分析其營養及藥用價值。經過一段時間的研究后得出結論：蘑菇可以提高人體免疫力，防止感染，抵抗病毒，緩解炎癥，保護心臟，減少癌癥幾率和平衡血糖。研究人員強調，每個月食用5種以上的蘑菇益處更多。（來源：prohealth. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）

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