本網訊 4月23日，“雙孢菇暨羊肚菌產業發展專題論壇”在安徽合肥召開，來自全國各地近200名與會者參加了本次會議。福建省農科院食用菌研究所原所長王澤生、遼寧田園實業集團董事長王彥令、山東莘縣大山合食用菌有限公司總經理謝守印、上海大生態保鮮設備有限公司總經理孟憲明、河北大學生物技術中心教授楊國良、四川省農科院土肥所副研究員姜鄰、河南九龍農業科技股份有限公司總經理宋向國、成都市金滿堂現代農業發展有限公司技術總監黃全生等活躍在產、學、研一線的行業內知名專家及企業家代表從不同角度就“我國雙孢菇遺傳育種及產業發展”、“我國雙孢菇工廠化產業發展現狀及未來發展方向”、“雙孢菇工廠化生產內部管控和市場拓展相關問題”、“雙孢菇工廠化生產中智能控制系統的供應及未來發展趨勢”、“雙孢菇工廠建設方案及經營效益”、“我國（四川）羊肚菌產業發展現狀及問題”、“我國（河南）羊肚菌栽培技術及模式”、“羊肚菌仿野生種植技術”等方面做了專題研討。
在首先開始的雙孢菇專題論壇上，福建省農科院食用菌研究所原所長王澤生講述了我國雙孢蘑菇產業地位和發展歷程，遺傳育種與產業發展，以及我國雙孢蘑菇栽培使用品種三個方面內容。他認為，目前我國雙孢蘑菇產業要想做大做強，必須在菌種上實現本土化，讓更多具有中國自主品質的雙孢蘑菇菌種應用在生產中。
遼寧田園實業集團董事長王彥令在會上提到，近幾年來，我國工廠化雙孢菇產業快速發展，但在發展過程中也會面臨投資成本高、市場消費空間有限，管理不善等發展瓶頸，當前雙孢菇市場產量基本飽和，未來投資我國工廠化雙孢菇生產應該謹慎，堅持中西結合的產業發展模式，才能使我國工廠化雙孢菇產業健康有序發展。
“未來,我國雙孢菇產業會向歐洲一樣走精細化分工的道路。從菌料、培養料、發酵和栽培等各環節都應該分別由專業的公司來完成,這樣才能夠做到精準、專業、提高生產效率。”山東莘縣大山合食用菌有限公司總經理謝守印結合去荷蘭等食用菌產業發達國家參觀考察的所見，向在場的與會者言道。
上海大生態保鮮設備有限公司總經理孟憲明則在會上提到目前我國工廠化雙孢菇產業存在空調控制程序落后，制造細節不精細，以及生產設備不具有耐久性等發展短板，雙孢菇生產企業要想在國內外市場具有競爭力，必須在生產設備環節實現現代化。
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