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　　“As2796首次解決了世界上雙孢蘑菇品種長(zhǎng)期以來高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和不耐粗放、適應(yīng)性低的老大難技術(shù)問題，表現(xiàn)出廣適性、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。”國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、福建農(nóng)林大學(xué)微生物研究所原所長(zhǎng)王澤生日前在安徽合肥召開的雙孢菇暨羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題論壇上提到，As2796結(jié)合了親本02的高產(chǎn)、耐熱特性和親本8213的優(yōu)質(zhì)、不易開傘褐變的特性，雜種優(yōu)勢(shì)和適應(yīng)性全面超過了親本和引進(jìn)品種。  

　　王澤生表示，一種理想模式菌株的指標(biāo)：子實(shí)體應(yīng)是白色的、光滑的、對(duì)稱的、成比例的、結(jié)實(shí)的。菌蓋直徑在3.0cm-5.0cm之間，大小均勻，菌株高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)大多數(shù)病蟲害具有高水平的抵抗能力并且有較長(zhǎng)的貨架壽命。

　　As2796作為我國(guó)選育成功的第一個(gè)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的雜交品種，推廣面積最大、適應(yīng)性最廣、時(shí)間最長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益最顯著。從1992年起在全國(guó)連續(xù)推廣24年并出口東南亞和南美；1996年至今連續(xù)20年，年產(chǎn)量全國(guó)第一，占80%以上；2004年至今連續(xù)12年，年產(chǎn)量世界第一，占50%以上。

　　會(huì)上，王澤生還就農(nóng)業(yè)與工廠化栽培雙孢蘑菇進(jìn)行了比較：1、對(duì)培養(yǎng)料發(fā)酵程度的要求不同。農(nóng)業(yè)發(fā)酵靠人工，料較生、不夠均勻；工廠化發(fā)酵考機(jī)械，較腐熟、均勻。2、對(duì)培養(yǎng)料投料量、裝料的松緊度要求不同。農(nóng)業(yè)每平方米30-35Kg，裝料疏松；工業(yè)60-120Kg，裝料較緊實(shí)。3、對(duì)菇房溫度、通風(fēng)和噴水量的管理要求不同。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受環(huán)境影響大，較粗放；工廠化，各個(gè)工藝指標(biāo)可精確控制，受環(huán)境影響小。4、對(duì)品種出菇的密度要求不同。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求密度適中，分時(shí)采收：工廠化要求密度大，集中采收。5、對(duì)品種出菇的周期要求不同。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)，要求多潮出菇，工廠化要求周期短，產(chǎn)量集中前三潮。

　　4月22日—24日，由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)聯(lián)合中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)主辦的“國(guó)際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)”在安徽合肥召開，來自國(guó)內(nèi)外近1500名代表參展參會(huì)，在為期三天的會(huì)展活動(dòng)中，大會(huì)組委會(huì)安排了產(chǎn)品展示、項(xiàng)目推介、專題報(bào)告會(huì)、新產(chǎn)品新技術(shù)交流會(huì)，以及參觀考察等活動(dòng)。