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    在坦桑尼亞的巴巴提，麥戈戴蘭德小心地鉆入屋后的蘑菇培育室，在那里平菇正在安靜的成長。麥戈戴蘭德說：“我原來根本不知道可以在家培育蘑菇，過去常常在森林中采摘它們。我也不知道在家培育蘑菇可以賺錢。”生活在該地區的成千上萬的農民依靠附近的森林獲得生計，砍樹是他們賴以生計的手段，他們將砍伐的樹朩做成木碳來獲得收入。現在，他們學會了在家培育蘑菇，再也不用砍樹了。“非洲農場”是一個國際慈善機構，致力于幫助非洲的貧困人口脫貧。在該機構資助的項目下，當地農民開始種植蘑菇脫貧。在歐盟的資助下，非洲農場已經培訓了700名農民培育蘑菇，并希望在坦桑尼亞其它地方復制這一模式。（來源：trust.org     譯：中國食用菌商務網國際部）