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    凱文·開(kāi)布卡是肯雅塔大學(xué)的軟件工程專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，但他更喜歡進(jìn)行蘑菇培育，因此他投資設(shè)立了自己的蘑菇農(nóng)場(chǎng)。
    “我不是全職菇農(nóng)，我還兼做軟件開(kāi)發(fā)，但我更喜歡培育蘑菇。”凱文·開(kāi)布卡說(shuō)，“我選擇蘑菇是因?yàn)樗皇且还傻霓r(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)前景好并且回報(bào)比其它農(nóng)產(chǎn)品更高。”
    凱文·開(kāi)布卡投資10萬(wàn)先令，在2015年9月啟動(dòng)了自己的雙孢菇培育。現(xiàn)在，他每周可以收獲20-40公斤的蘑菇，每公斤可賣(mài)600到1000先令。
    盡管面臨很多困難，比如病蟲(chóng)害，投入較大以及很難采購(gòu)菌絲等。但他表示，選擇蘑菇培育他從不后悔。
    凱文·開(kāi)布卡計(jì)劃在未來(lái)提高商品附加值，他打算建立自己的包裝設(shè)施，并設(shè)法出口產(chǎn)品，以及推出蘑菇粉產(chǎn)品等。（來(lái)源：nation.co.ke     翻譯：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部）