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    浙江：麗水香菇不“藍(lán)瘦”

    發(fā)布時間：2016-10-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         本網(wǎng)訊（記者 任志梅）近日，廣西小哥的一句“藍(lán)瘦香菇”在網(wǎng)絡(luò)走紅。該句發(fā)音不準(zhǔn)的“難受想哭”也讓真實(shí)存在的食用菌香菇火了一把。
        浙江省麗水市地處浙南山區(qū)，是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地，菇文化源遠(yuǎn)流長。這里的香菇以鮮美可口、肉質(zhì)厚實(shí)、香味獨(dú)特遠(yuǎn)近聞名。2016中國杭州G20峰會上，麗水轄區(qū)的浙江天和食品有限公司生產(chǎn)的冬菇端上了G20峰會的國宴餐桌，麗水香菇知名度大幅提升。
        除了香菇，麗水轄區(qū)的金針菇等食用菌也受到了國內(nèi)消費(fèi)者的歡迎。而且，麗水食用菌早已開啟了“環(huán)球旅行”，它們漂洋過海，遠(yuǎn)赴日韓、歐美、大洋洲、美國等數(shù)十個國家(地區(qū))食客的約。除傳統(tǒng)干食用菌，近年來，麗水轄區(qū)出口的食用菌產(chǎn)品還有食用菌鮮品、即食罐頭(含軟包裝)、提取物和靈芝破壁孢子粉，涵蓋了保鮮、佐餐、休閑、保健、醫(yī)療等多個深加工領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計，今年1-9月份，麗水食用菌經(jīng)檢驗(yàn)檢疫出口1011批次、3805.29萬美元，同比分別增長16.4%和5.7%。

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