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    云南:昆明“頭水菌”提前上市 量少價高見手青最高450元/公斤

    發布時間:2017-04-26

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊(記者 齊彩夢)4月24日,在云南省木水花野生菌交易中心已經可以看到見手青、紅牛肝、白牛肝、水白牛肝、羊肚菌等野生菌正在銷售。見手青最高450元/公斤,每天上市量約110公斤。牛肝菌類價格在80—450元/公斤,每天上市量80公斤左右;羊肚菌180—200元/公斤,每天上市量30公斤左右。目前市場內的菌子,主要來源省內的楚雄、普洱、文山、大理等地,省外有四川、河南、湖北等地。
      云南省木水花野生菌交易中心負責人介紹,由于今年雨水比較多,“頭水菌”在4月13日上市,初上市價格在350元~500元/公斤,每天大概有20公斤左右;早上8點半以前,就會被各大酒店的采購員搶購一空。本周數量比上周多一些,“頭水菌”中以見手青為主,數量比去年有明顯增加,品質也比較高。
      據了解,距云南野生菌大量上市還有一個多月時間,所以預計5月中旬,青頭菌、黑牛肝、干巴菌等會少量上市;6月至9月上市量增多,價格會相應下降并保持穩定。

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