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    發(fā)布時間：2017-07-10

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　本網(wǎng)訊（記者 談夢嬌）近日，應(yīng)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、科技處及山西黃土高原食用菌提質(zhì)增效協(xié)同創(chuàng)新中心主任、山西省食用菌協(xié)會會長、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院常明昌教授的邀請，國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、北京食用菌協(xié)會名譽會長、山西黃土高原食用菌提質(zhì)增效協(xié)同創(chuàng)新中心精深加工技術(shù)分中心主任王賀祥教授，國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、福建省農(nóng)科院食(藥)用菌生物學(xué)與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究創(chuàng)新團隊首席專家、福建省食用菌學(xué)會理事長王澤生研究員等一行在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)開展食用菌學(xué)術(shù)交流。 
    　　在圖書館學(xué)術(shù)報告廳，王賀祥教授作了題為“大型真菌生理活性物質(zhì)研究”的主體報告，主要從大型真菌中的多糖、膳食纖維、凝集素、蛋白酶等活性物質(zhì)的提取及作用等方面進行了講解。王澤生研究員做了題為“雙孢蘑菇雜交品種的遺傳評價”的學(xué)術(shù)報告，主要從雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、品種改良的歷史與現(xiàn)狀，以團隊完成的As2796系列雜交品種為代表，進行了雜交品種的遺傳分析。此外，他們還詳盡回答了在座師生提出的相關(guān)問題。報告會由食品學(xué)院副院長王愈主持，常明昌教授食用菌科技創(chuàng)新團隊成員、食品學(xué)院教師和食用菌專業(yè)本科生、研究生等近三百人一起聆聽了報告。兩位大專家的報告十分精彩，深受廣大師生的一致好評，大家獲益非淺。這對進一步推進山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要的意義。

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